Vins en vente : Clos des Vignes du Maynes
ALLOCATION DE LA SEMAINE
Clos des Vignes du Maynes
Référence historique du Mâconnais, ce domaine pionnier en matière de viticulture et de vinifications naturelles est l'une des signatures bourguignonnes les plus en vogue du moment. De grands vins à découvrir absolument ! Le Clos des Vignes du Maynes fête d'ailleurs en cette année 2024 ses 70 ans en agriculture biologique : 1954 – 2024
Clos des Vignes du Maynes
Ce domaine phare de l'appellation Mâcon peut remonter jusqu'à l'an 910 pour retrouver les premières traces de culture de la vigne sur ce qui était à l'époque le Clos des Vignes du Maynes alors administré par les moines. Depuis, le clos n'a jamais connu de produit chimique.
Le domaine entre dans la famille Guillot en 1952, lorsque Pierre et Jeanne Guillot en font l'acquisition. Véritables précurseurs, ils ne cèdent pas aux sirènes de la révolution agricole et décident de travailler sans produit chimique, ni désherbant, ni insecticide, ni soufre… mais avec beaucoup de bon sens.
Leur fils, Alain Guillot, persuadé que cette méthode est la bonne, reprend le flambeau avec encore plus de ferveur puisqu'il deviendra le président de la Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique (FNAB). Depuis 2001, c'est son fils Julien Guillot, qui en a repris les rennes. Il a notamment converti les 7ha du domaine en biodynamie.
Julien Guillot cultive aujourd'hui du pinot noir, du gamay, du chardonnay et de l'aligoté. Il essaye dès qu'il le peut d'introduire des pieds de vigne issus de sélection massale. Les méthodes de vinifications sont impeccables : utilisation des levures indigènes, du moins de soufre possible et filtration très légère.
En savoir plus sur le domaine
- Mâcon Cuvée 910 Les Vignes du Maynes 202250€
- Mâcon-Villages Les Vignes du Maynes 202226€
- Bourgogne Aligoté Les Vignes du Maynes 202222€
- Bourgogne Aligoté Aligo Rhythm Les Vignes du Maynes 202220€
- Chénas Les Petites Pierres Les Vignes du Maynes 202222€
- Mâcon Cuvée 910 Les Vignes du Maynes 202161€
- Bourgogne Cuvée Auguste Les Vignes du Maynes 202041€
- Mâcon-Cruzille Manganite Les Vignes du Maynes 202036€
- Mâcon Cuvée 910 Les Vignes du Maynes 202050€
- Mâcon-Cruzille Au Quin Château Les Vignes du Maynes 202023€
- Mâcon Villages 24 mois sur lie Les Vignes du Maynes 202025€
- Pouilly-Fuissé 1er Cru En Servy Famille Paquet 202049€
- Mâcon-Villages Maxcération Les Vignes du Maynes 202028€
- Mâcon Cruzille Aragonite Les Vignes du Maynes 201942€
- Bourgogne Cuvée Auguste Les Vignes du Maynes 201945€
- Bourgogne Les Crays Les Vignes du Maynes 201931€
- Mâcon-Cruzille Manganite Les Vignes du Maynes 201929€
- Mâcon Cuvée 910 Les Vignes du Maynes 201947€
- Mâcon Villages 20 mois sur lie Les Vignes du Maynes 201922€
- Mâcon Les Vignes du Maynes 201918€
- Mâcon-Villages Pearl & Button Les Vignes du Maynes 201928€
- Mâcon Cruzille Aragonite Les Vignes du Maynes 201839€
- Bourgogne Cuvée Auguste Les Vignes du Maynes 201846€
- Bourgogne Les Crays Les Vignes du Maynes 201824€
- Mâcon-Cruzille Manganite Les Vignes du Maynes 201842€
- Mâcon Cuvée 910 Les Vignes du Maynes 201842€
- Mâcon-Villages Les Vignes du Maynes 201831€
- Mâcon-Cruzille Aragonite Les Vignes du Maynes 201847€
- Mâcon Cruzille Les Vignes du Maynes 201831€
- Beaujolais Ultimatum Climat Les Vignes du Maynes 201823€
- Crémant de Bourgogne Sainte Geneviève Extra Brut Méthode Traditionnelle Les Vignes du Maynes 201819€
- Morgon Les Charmes Les Vignes du Maynes 201821€
- Mâcon-Cruzille Au Quin Château Les Vignes du Maynes 201830€
- Mâcon-Villages 30 mois sur lie Les Vignes du Maynes 201824€
- Bourgogne Léandre l'Homme Lion Les Vignes du Maynes 201863€
- Pouilly-Fuissé Léandre l'Homme Lion Les Vignes du Maynes 201854€
- Bourgogne Cuvée Auguste Les Vignes du Maynes 201735€
- Bourgogne Les Crays Les Vignes du Maynes 201727€
- Mâcon-Cruzille Manganite Les Vignes du Maynes 201742€
- Mâcon Sélection Massale Les Vignes du Maynes 201717€
- Mâcon Cuvée 910 Les Vignes du Maynes 201758€
- Mâcon-Villages Les Vignes du Maynes 201727€
- Bourgogne Léandre l'Homme Lion Les Vignes du Maynes 201754€
- Mâcon Cruzille Aragonite Les Vignes du Maynes 201655€
- Bourgogne Cuvée Auguste Les Vignes du Maynes 201652€
- Bourgogne Les Crays Les Vignes du Maynes 201630€
- Mâcon-Cruzille Manganite Les Vignes du Maynes 201654€
- Mâcon Cuvée 910 Les Vignes du Maynes 201664€
- Mâcon-Cruzille Aragonite Les Vignes du Maynes 201643€
- Beaujolais Ultimatum Climat Les Vignes du Maynes 201631€
- Bourgogne Cuvée Auguste Les Vignes du Maynes 201577€
- Mâcon-Cruzille Manganite Les Vignes du Maynes 201541€
- Mâcon Cuvée 910 Les Vignes du Maynes 201553€
- Mâcon Cruzille Aragonite Les Vignes du Maynes 201442€
- Bourgogne Cuvée Auguste Les Vignes du Maynes 201451€
- Mâcon-Cruzille Aragonite Les Vignes du Maynes 201458€
- Saint-Véran Léandre l'Homme Lion Les Vignes du Maynes 2013121€
- Bourgogne Cuvée Auguste Les Vignes du Maynes 2012105€
- Mâcon-Cruzille Les Chassagnes Les Vignes du Maynes 201158€
- Mâcon Cruzille Aragonite Les Vignes du Maynes 201073€
- Bourgogne Cuvée Auguste Les Vignes du Maynes 2009119€
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
C'est le plus vieux domaine bio de l'histoire de la Bourgogne. Les rouges sont d'une rare élégance et irrésistibles dans les grands millésimes. Les blancs ne sont pas en reste.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Les vins sont joyeux et digestes, parfois impressionnants de finesse et de profondeur de chair. Ils ressemblent aux lieux où ils naissent. Une entrée hautement méritée cette année dans notre guide, avec une étoile !