Vins en vente : Domaine de La Butte
Domaine de La Butte
Le domaine de la Butte est le vignoble de cabernet franc, situé à Bourgueil, du célèbre vigneron Jacky Blot (décédé en mai 2023), déjà connu pour son domaine La Taille aux Loups, à Montlouis, où il produisait de somptueux chenins. Le vignoble s'étend sur une quinzaine d’hectares, dont 12 d'un seul tenant et très bien situés, sur les plus beaux coteaux de Bourgueil. L'ensemble du domaine repose exclusivement sur des roches sédimentaires calcaires de la fin du secondaire. Le pied de la butte repose sur du turonien inférieur, mi-pente sur du turonien moyen et supérieur, le haut de la butte datant de l'éocène. La roche mère est partout très proche, à peine recouverte d'argile au pied de la butte et de sables éoliens à mi-pente. Pas le moindre pied de vigne planté dans les alluvions de Loire.
L'âge des vignes varie d'une dizaine d'années à plus de 50 ans ; elles sont travaillées en agriculture biologique (certifiée) et les vinifications se font le plus naturellement possible et sans artifice. Le terroir est exceptionnel par la présence permanente du calcaire, et par ses belles pentes orientées plein sud. Chaque terroir est bien mis en valeur par des cuvées parcellaires et des élevages parfaitement adaptés. Ce domaine s'est hissé au plus haut niveau de l'appellation et produit des cuvées toutes aussi sublimes les unes que les autres.
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- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 202030€
- Bourgueil Le Haut de La Butte Domaine de La Butte - Jacky Blot 202027€
- Bourgueil Le Haut de La Butte Domaine de La Butte - Jacky Blot 201920€
- Bourgueil Coteaux du Levant Domaine de La Butte - Jacky Blot 201923€
- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 201825€
- Bourgueil Le Haut de La Butte Domaine de La Butte - Jacky Blot 201819€
- Bourgueil Perrières Domaine de La Butte - Jacky Blot 201831€
- Bourgueil Coteaux du Levant Domaine de La Butte - Jacky Blot 201822€
- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 201731€
- Bourgueil Le Haut de La Butte Domaine de La Butte - Jacky Blot 201720€
- Bourgueil Perrières Domaine de La Butte - Jacky Blot 201725€
- Bourgueil Le Pied de la Butte Domaine de La Butte - Jacky Blot 201720€
- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 201638€
- Bourgueil Le Haut de La Butte Domaine de La Butte - Jacky Blot 201621€
- Bourgueil Perrières Domaine de La Butte - Jacky Blot 201628€
- Bourgueil Le Pied de la Butte Domaine de La Butte - Jacky Blot 201625€
- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 201531€
- Bourgueil Le Haut de La Butte Domaine de La Butte - Jacky Blot 201525€
- Bourgueil Perrières Domaine de La Butte - Jacky Blot 201529€
- Bourgueil Le Pied de la Butte Domaine de La Butte - Jacky Blot 201516€
- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 201432€
- Bourgueil Le Haut de La Butte Domaine de La Butte - Jacky Blot 201426€
- Bourgueil Perrières Domaine de La Butte - Jacky Blot 201426€
- Bourgueil Le Pied de la Butte Domaine de La Butte - Jacky Blot 201417€
- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 201328€
- Bourgueil Perrières Domaine de La Butte - Jacky Blot 201325€
- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 201233€
- Bourgueil Le Haut de La Butte Domaine de La Butte - Jacky Blot 201224€
- Bourgueil Perrières Domaine de La Butte - Jacky Blot 201223€
- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 201131€
- Bourgueil Perrières Domaine de La Butte - Jacky Blot 201125€
- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 201029€
- Bourgueil Le Haut de La Butte Domaine de La Butte - Jacky Blot 201025€
- Bourgueil Perrières Domaine de La Butte - Jacky Blot 201037€
- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 200929€
- Bourgueil Le Haut de La Butte Domaine de La Butte - Jacky Blot 200933€
- Bourgueil Perrières Domaine de La Butte - Jacky Blot 200935€
- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 200839€
- Bourgueil Perrières Domaine de La Butte - Jacky Blot 200830€
- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 200738€
- Bourgueil Perrières Domaine de La Butte - Jacky Blot 200731€
- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 200630€
- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 200538€
- Bourgueil Le Haut de La Butte Domaine de La Butte - Jacky Blot 200535€
- Bourgueil Perrières Domaine de La Butte - Jacky Blot 200542€
- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 200431€
- Bourgueil Perrières Domaine de La Butte - Jacky Blot 200430€
- Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 200325€
- Bourgueil Le Haut de La Butte Domaine de La Butte - Jacky Blot 200226€
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
« Fort de leur réussite à Montlouis et Vouvray, les Blot soignent 15 hectares de cabernet franc à Bourgueil pour hisser la Butte dans les références de l’appellation. Dominant les plaines alluviales, le vignoble s’est développé sur l’un des plus beaux coteaux argilo-calcaires de l’appellation, exposé plein sud. Il sélectionne ses parcelles sur le modèle bourguignon, recherche la profondeur et la sensualité avec des vins aux tannins fins, évoluant parfaitement avec le temps. Entre 17 et 28 euros, il ne faut pas hésiter. »
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
« Ce domaine, repris en 2002, appartient à Jacky Blot, propriétaire de la Taille aux Loups à Montlouis. Entrepreneur soucieux d’excellence, ce vinificateur de chenins charmeurs bouleverse le ronron rustique du cabernet bourgueillois. L’option d’isoler les parcelles à la vinification (en suivant le sens du coteau) et d’apporter une touche de sophistication dans l’élevage a immédiatement payé. Le Haut de la Butte exprime la fraîcheur et la finesse des terres pauvres, Mi-Pente est la plus grande cuvée de terroir créée à Bourgueil depuis longtemps, et Pied de la Butte joue la simplicité précoce. Enfin, Perrières, lieu-dit réputé, s’intercale entre Haut de la Butte et Mi-Pente, accordant le charme fruité du cabernet à la fraîcheur agreste typique du sol argilo-calcaire du cru. Les élevages se révèlent parfaitement adaptés et les vins offrent un visage contemporain et très abouti des différentes expressions des vins de Bourgueil. »