Terrasses du Larzac Les Vignes Oubliées Jean-Baptiste Granier 2021
14.5%
0.75L
Intensität
Von zwei Referenz-Winzern dieser Region produziert, ist dieser ausgesprochen frische Wein mit seinen angenehmen Gewürzaromen typische für die AOC Terrasses du Larzac. Weitere Informationen
Grenache, Syrah und Carignan stammen von Sandstein-, Schiefer-, Lehm- und Kalkböden und stellen die ganze Vielfalt der Region unter Beweis. Der Wein wurde ein Jahr lang in demi-muids und Fässern ausgebaut. Frucht und Frische leiten die Verkostung, ausgeglichen werden sie durch feine Tannine. Ein schöner Wein, der in seiner Jugend oder nach einigen Jahren im Keller getrunken werden kann. In diesem Fall sollte er karaffiert werden.
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Terrasses du Larzac Les Vignes Oubliées Jean-Baptiste Granier 2021
Der Wein
Grenache, Syrah und Carignan stammen von Sandstein-, Schiefer-, Lehm- und Kalkböden und stellen die ganze Vielfalt der Region unter Beweis. Der Wein wurde ein Jahr lang in demi-muids und Fässern ausgebaut. Frucht und Frische leiten die Verkostung, ausgeglichen werden sie durch feine Tannine. Ein schöner Wein, der in seiner Jugend oder nach einigen Jahren im Keller getrunken werden kann. In diesem Fall sollte er karaffiert werden.
Das Weingut Les Vignes Oubliées
Das in der Gemeinde Saint Privat am südlichen Rand der Causse du Larzac gelegene Weingut wurde 2008 von Olivier Jullien und Jean-Baptiste Granier übernommen. Sie haben auf biologischen Anbau umgestellt. Für den Namen des Weinguts haben sie sich entschieden, weil die Gefahr bestand, dass ihre Rebstöcke verschwinden. Sie passten nicht zur Kultur der Genossenschaft, für die die Trauben bestimmt waren. Für den Winzer ist Les vignes oubliées ein Wein zum Teilen, der Begegnungen bereichert und eine Balance herstellt. „Das ist das Wichtigste, denn Wein ist dazu da, getrunken und immer wieder getrunken zu werden.“
Lesen Sie den Blogbeitrag über das Weingut Vignes Oubliées
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Herkunft: : weingut
Mwst. erstattbar : ja
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 14.5 %
Region : Languedoc
Appellation : Terrasses du Larzac
Eigentümer : Jean-Baptiste Granier
Jahrgang : 2021
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 17°
Fläche: : 9 Hektar
Intensität des Weins : klassisch
Dominante Aromen des Weins : gewürze
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein