Präsentation

Beaune 1er Cru Champs-Pimont Jacques Prieur (Domaine) 1996

Der Wein

Der 1er Cru Champs-Pimont ist ein genießerischer Wein mit seinen Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirschen), Pfingstrosen, Pfeffer und Kaffee. Am Gaumen präsentiert er eine schöne Saftigkeit und eine samtige Struktur, sowie einen sehr langanhaltenden Abgang. Dieser Wein kann zu raffinierten Kalbs- oder Geflügelgerichten serviert werden.

Das Weingut Jacques Prieur

Das seit 1868 in Meursault ansässige Weingut Jacques Prieur gehört zu den renommiertesten Adressen im Burgund. Als einziges Weingut besitzt es Flächen in allen fünf mythischen Appellationen Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Corton Charlemagne und Montrachet. Es verfügt außerdem seit 1889 über das Monopol auf den berühmten Clos de Mazeray am Eingang des Dorfes Meursault.
Seit 2007 gehört das Weingut mehrheitlich der Familie Labruyère, die auch Eigentümerin des Clos du Moulin in Moulin-à-Vent und des Château Rouget in Pomerol ist. Edouard Labruyère wurde zum Geschäftsführer ernannt. Der Rest befindet sich weiterhin im Besitz der Prieur-Erben.
Daniel Godefroy, der Leiter des Weinbergs, bewirtschaftet die 21 Hektar Rebfläche nach einem durchdachten Konzept, das ihm die Ernte bester Früchte ermöglicht. Seit 1990 werden die Weine von Nadine Gublin vinifiziert. Die Önologin ist in der Weinwelt für die Präzision und Qualität ihrer Weine berühmt. Ihr hochrangiges Wissen ermöglicht es ihr, jede Parzelle so zu vinifizieren, dass ein einzigartiger Wein entsteht, in dem die jeweilige Appellation perfekt zum Ausdruck kommt. Wir sind sehr stolz, diese Weine auf iDealwine anbieten zu können.

Detaillierte Eigenschaften