Präsentation

Meursault Les Narvaux d'Auvenay (Domaine) 1997

Der Wein

Die Domaine D'Auvenay, Eigentum der berühmten Lalou Bize-Leroy, wird mit beeindruckender Gründlichkeit geführt. Die Chardonnay-Trauben für diesen Meursault stammen von einer Parzelle gleichen Namens (Les Narvaux) und werden nach biodynamischen Prinzipien angebaut. Die Weinkritiker bejubeln diesen frischen und reinen Wein. Diese edle Rebsorte zieht ihre noblen Qualitäten aus den Lehm- und Kalkböden und gedeiht in einem kontinentalen Klima. Wir empfehlen, diesen Wein nach einigen Jahren der Aufbewahrung zu genießen. Dann enthüllt er eine wunderbar blassgelbe Robe mit grünen Einschlüssen, die sich mit der Zeit in Gold verwandeln. Er verströmt eine köstliche Vielfalt an Aromen. Wir entdecken intensive und konzentrierte Noten von weißen Früchten (Apfel, Birne), Steinobst (Pfirsich), Zitrusfrüchten, Zitronenschalen, Mineralien und Schalenobst, wie Mandeln und Haselnüssen. In diesem Kontext erscheint der Gaumen füllig und dicht, fast cremig. Diese eindrucksvolle Darbietung wird ausgeglichen durch eine harmonische Mineralität und eine edle Säure, typisch für die symbolträchtige Rebe dieser Appellation (und dieser Region) und die Böden. Wir empfehlen ihn zu genussvollen Gerichten, wie zum Beispiel zu Lachs mit Butter-Zitronen-Sauce.

Das Weingut Domaine d'Auvenay

Die Domaine d'Auvenay ist im Besitz der charismatischen Lalou Bize-Leroy, die auch die nicht minder berühmte Domaine Leroy in Meursault verwaltet. Ihre Chardonnays werden als die weltweit hochwertigsten bezeichnet, und die Preise gestalten sich entsprechend. Die temperamentvolle Frau Bize-Leroy ist eine leidenschaftliche Verfechterin des biodynamischen Weinbaus. Sie ist die Tochter von Henri Leroy, dem Gründer des Weinhandelshauses Leroy, das im Jahr 1942 die Hälfte der DRC (Domaine de la Romanée Conti) gekauft hatte. In den 1950er Jahren übernahm sie die Domaine Maison Leroy, die einzigartige Jahrgänge auf Lager hatte. Im Jahr 1974 wurde sie Nachfolgerin ihres Vaters und übernahm gemeinsam mit ihrem Cousin Aubert de Villaine die Verwaltung der DRC. Zwar musste sie die Geschäftsführung im Jahr 1992 abgeben, war aber weiterhin zu 25 % Eigentümerin. Als sie die Domaine Leroy mit dem Kauf einiger erstklassiger Parzellen ausbaute, erwarb sie auch einen Gutshof in Auxey-Duresses, aus dem die Domaine d'Auvenay wurde. Unter dem gleichen Namen fasste sie die Parzellen zusammen, die sie von ihrem Vater geerbt und in den Jahren 1989 bis 1995 gekauft hatte.

Detaillierte Eigenschaften