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Fiche recette : Carré d'agneau au miel et pain d'épices |
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Carré d'agneau au miel et pain d'épices |
| Sur cette recette abondamment parfumée, les vins rouges puissants seront à la fête : Châteauneuf du Pape, Languedoc, Côtes de Provence, le choix est vaste ! |
Ingrédients pour
- 1 carré d'agneau
- 2 tranches de pain d'épices
- 3 cuillères à soupe de miel
- sel, poivre
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
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Préparation
Assaisonnez le carré d'agneau et faites-le cuire 10 min dans un four chaud à 180° (thermostat 5).
Émiettez le pain d'épices.
Sortez le carré d'agneau du four, badigeonnez-le de miel et enduisez-le de pain d'épices.
Remettez le carré au four pendant 10 min puis dégustez.
En accord avec les régions et appellations suivantes :
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• Auteur recette :
Goosto
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