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Fiche recette : Lasagnes au confit de canard

Vive les plats simples et goteux, pas trop long prparer et qui rjouissent les papilles de toute la famille ! Les plus grands pourront accompagner ce plat savoureux d'un vin rouge du sud du Rhne.


Préparation

Enlevez la peau et dsossez les cuisses confites en effilochant la chair l'aide d'une fourchette. pluchez les oignons, coupez-les en deux puis en tranches fines.

Faites cuire les oignons dans une casserole avec l'huile d'olive pendant 10 min en remuant bien. Mlangez-les au confit.

Huilez un plat gratin. Mettez une feuille de lasagnes au fond du plat, recouvrez d'une couche de bchamel, dposez par-dessus une feuille de lasagnes, puis recouvrez d'une couche de confit, surmonte d'une feuille de lasagnes puis de bchamel et ainsi de suite jusqu' puisement des ingrdients. Finissez toujours par une couche de bchamel.


Les suggestions iDealwine :
Vous pouvez ajouter quelques cpes cuits part au confit, le plat n'en sera que meilleur !
Si vous ne voulez pas faire la bchamel (ce n'est pas trs dur quand mme !), il existe des prparations toute prtes trs correctes au rayon frais de votre supermarch.


En accord avec les régions et appellations suivantes :

Valle du Rhne - Ctes du Rhne (Rouge) Valle du Rhne - Lirac (Rouge) Valle du Rhne - Chteauneuf-du-Pape (Rouge)

• Auteur recette : Goosto
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Ingrédients pour 4 personnes

8 feuilles de lasagnes
4 cuisses confites de canard
2 oignons
1 litre de bchamel
2 cuil. soupe d'huile d'olive
100 g de gruyre rp
sel, poivre

Prparation: 40 min, Cuisson: 55 min

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