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Château Cap de Faugères 2005

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • % 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un élevage minutieux en barriques usagées permet à ce vin de gagner en étoffe tout en préservant l'identité des baies et du terroir d'origine. Plus d'info

Ce vin est vinifié en cuves bois et inox thermorégulées avant un élevage de 12 à 14 mois en barriques vieilles d'un vin ou deux. Il se distingue par une belle intensité aromatique, une grande structure en bouche et un beau fruité. C'est un vin bien équilibré et très séducteur.

Château Cap de Faugères se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Châteaubriand sauce béarnaise, Gigot de sept heures, Confit de canard.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 19/20
  • Présentation du lot
    Château Cap de Faugères

    La cuvée

    Ce vin est vinifié en cuves bois et inox thermorégulées avant un élevage de 12 à 14 mois en barriques vieilles d'un vin ou deux. Il se distingue par une belle intensité aromatique, une grande structure en bouche et un beau fruité. C'est un vin bien équilibré et très séducteur.

    Le domaine Château Cap de Faugères

    Cap de Faugères était jusqu'en 2005 la propriété de la famille Guisez, qui possèdait également les Châteaux Faugères et Péby-Faugères, sur un domaine situé à 6 km à l'est du village de Saint-Emilion. Ces trois domaines ont été acquis en 2005 par l'homme d'affaire Silvio Denz, propriétaire de Lalique. Le Château Cap de Faugères, s'étend sur 31 hectares, sur la commune de Sainte-Colombe, en AOC Castillon-Côtes-de-Bordeaux. Le chai a été rénové par les architectes Jean de Gastines et Patrick Dillon. Ce domaine fait partie des références de l'appellation.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal, -, -, -
    • Etiquette : 1 Normale, -, -, -
    • Provenance : -
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Castillon Côtes de Bordeaux
    • Propriétaire : SARL Château Château Cap de Faugères
    • Millesime : 2005
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 31
    • Production : 100000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
    Château Cap de Faugères
    Château Cap de Faugères

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