E-Caviste

Côtes du Jura Entre Deux Buronfosse 2012

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • % 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Jean-François Ganevat honore une fois de plus les cépages qu'il a à disposition comme il nous le prouve à travers cet assemblage issu de sélection massale. Plus d'info

Deux parcelles complémentaires de marnes et de calcaire et un vin ouillé issu de savagnin jaune et de savagnin vert issus tous les deux de sélections massales chez Jean-François Ganevat concourent à la production de cette cuvée de savagnin "Entre Deux".

Côtes du Jura Entre Deux Buronfosse se sert à une température de 11°C. 

Présentation du lot
Côtes du Jura Entre Deux Buronfosse

La cuvée

Deux parcelles complémentaires de marnes et de calcaire et un vin ouillé issu de savagnin jaune et de savagnin vert issus tous les deux de sélections massales chez Jean-François Ganevat concourent à la production de cette cuvée de savagnin "Entre Deux".

Le domaine Buronfosse

Dans le sillage de leur prestigieux voisin Jean-François Ganevat, Peggy et Jean-Pascal Buronfosse sont deux vignerons exigeants qui produisent des vins purs et très naturels depuis 2000. Le domaine reste de petite taille, de l'ordre de 5 hectares ; il est travaillé en bio et planté en chardonnay et savagnin pour les blancs (90% de la production) et entre pinot noir, poulsard et trousseau pour les rouges. A la cave, le travail se veut le plus naturel et le moins interventionniste possible. Le domaine Buronfosse produit des vins de terroir francs et sincères, fins et digestes, sans pour autant manquer de caractère. Une valeur montante du Jura, à suivre et à découvrir sans attendre !

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : -
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Côtes du Jura
  • Propriétaire : Buronfosse
  • Millesime : 2012
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : écologique 
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Savagnin
Côtes du Jura Entre Deux Buronfosse
Côtes du Jura Entre Deux Buronfosse

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler