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Chassagne-Montrachet Domaine Roux père et fils 2000

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • % 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Ce chassagne-montrachet rouge se dévoile corsé et très charnu, marqués par des nuances de cerise à l'eau-de-vie et de cassis. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq lég abîmée
  • Provenance : -
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • En savoir plus...

Chassagne-Montrachet Domaine Roux père et filsse sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Boeuf bourguignon, Coq au vin, Dinde aux marrons.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Chassagne-Montrachet Domaine Roux père et fils

    La cuvée

    Avant le phylloxera (1871), le vignoble de Chassagne-Montrachet ne produisait que des vins rouges, à l'exception de quelques arpents et du célèbre Montrachet, classé, lui, à part. A l'heure actuelle, c'est environ la moitié du vignoble qui est planté en Chardonnay et produit de grands vins blancs. Les vins rouges sont très colorés, corsés, souvent très charnus. Leur charpente les fait parfois ressembler à des vins de la Côte de Nuits. Leurs arômes classiques sont marqués par des nuances cerise-kirsch et cassis.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq lég abîmée
    • Provenance : -
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
    • Millesime : 2000
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 140
    • Production : 5600 hectolitres
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Chassagne-Montrachet Domaine Roux père et fils
    Chassagne-Montrachet Domaine Roux père et fils

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