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Côtes du Jura Varron Buronfosse 2012

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • % 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un côtes-du-jura élevé longuement qui ne sera pas sans rappeler quelque chardonnay bourguignon… Plus d'info

Le chardonnay "Varron" du domaine est issu de vieilles vignes de 60 ans. Un élevage de 18 mois en fûts vient patiner ce vin plein et souple, au style discrètement bourguignon.

Côtes du Jura Varron Buronfosse se sert à une température de 11°C. 

Présentation du lot
Côtes du Jura Varron Buronfosse

La cuvée

Le chardonnay "Varron" du domaine est issu de vieilles vignes de 60 ans. Un élevage de 18 mois en fûts vient patiner ce vin plein et souple, au style discrètement bourguignon.

Le domaine Buronfosse

Dans le sillage de leur prestigieux voisin Jean-François Ganevat, Peggy et Jean-Pascal Buronfosse sont deux vignerons exigeants qui produisent des vins purs et très naturels depuis 2000. Le domaine reste de petite taille, de l'ordre de 5 hectares ; il est travaillé en bio et planté en chardonnay et savagnin pour les blancs (90% de la production) et entre pinot noir, poulsard et trousseau pour les rouges. A la cave, le travail se veut le plus naturel et le moins interventionniste possible. Le domaine Buronfosse produit des vins de terroir francs et sincères, fins et digestes, sans pour autant manquer de caractère. Une valeur montante du Jura, à suivre et à découvrir sans attendre !

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : -
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Côtes du Jura
  • Propriétaire : Buronfosse
  • Millesime : 2012
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : écologique 
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Chardonnay
Côtes du Jura Varron Buronfosse
Côtes du Jura Varron Buronfosse

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