E-Caviste

Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix Perdrix (Domaine des) 2010

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • % 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Issu de parcelles détenues quasiment toute en monopole (d'où la mention de "quasi monopole" sur son étiquette) ce vin séduit par son profil racé. Plus d'info

Un superbe nuits-saint-georges de grande classe, la cuvée de référence du domaine. Issue d'une parcelle en quasi-monopole de 3,4 ha située sur la commune de Prémeaux-Prissey, tout au sud de l'appellation, juste avant le Clos Arlot et le Clos de La Maréchale. Un magnifique premier cru de cette belle appellation.

Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix Perdrix (Domaine des) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Viandes rouges en sauce relevée, Foie de veau, Canard rôti au four.

Apogée : 2020-2030

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix Perdrix (Domaine des)

    La cuvée

    Un superbe nuits-saint-georges de grande classe, la cuvée de référence du domaine. Issue d'une parcelle en quasi-monopole de 3,4 ha située sur la commune de Prémeaux-Prissey, tout au sud de l'appellation, juste avant le Clos Arlot et le Clos de La Maréchale. Un magnifique premier cru de cette belle appellation.

    Le domaine Domaine des Perdrix

    Le domaine des Perdrix doit son nom au premier cru de Nuits-Saint-Georges Aux Perdrix, que le domaine exploite en monopole. C'est l'un des domaines que la famille Devillard possède, avec entre autres le château de Chamirey et les domaines de la Garenne et de la Ferté en Bourgogne.
    En plus de superbes parcelles en Côtes-de-Nuits et Nuits 1er cru, le domaine produit un vosne et un échézeaux. Depuis la reprise du domaine en 1996 par la famille Devillard, les vins n'ont cessé de gagner en définition. La famille a su faire des choix judicieux comme notamment l'installation dans une cave plus fraîche pour permettre des élevages plus longs mais avec des barriques moins chauffées.
    Les rendements sont faibles, les maturités optimales et le travail à la vigne, en lutte raisonnée, remarquable. Les rouges du domaine sont puissants tout en restant très fins. Leur aptitude au vieillissement est remarquable.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : -
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Perdrix (Domaine des)
    • Millesime : 2010
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : 2020-2030
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 12
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix Perdrix (Domaine des)
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix Perdrix (Domaine des)

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler