E-Caviste

Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Vieilles Vignes Pavelot (Domaine) 2012

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biodynamique
  • % 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Le domaine Pavelot nous délivre un premier cru élégant marqué par les notes de fruits à chair blanche et de fruits exotiques.  Plus d'info

Ce pernand-vergelesses est issu du climat Sous Frétille qui fut promu Premier Cru en 2000. Cette cuvée exhale des arômes fruités (fruits blancs et exotiques). En bouche, le vin montre beaucoup d'élégance et de fraîcheur.

Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Vieilles Vignes Pavelot (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poule-au pot, Blanquette de veau, Terrine aux deux saumons.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Vieilles Vignes Pavelot (Domaine)

    La cuvée

    Ce pernand-vergelesses est issu du climat Sous Frétille qui fut promu Premier Cru en 2000. Cette cuvée exhale des arômes fruités (fruits blancs et exotiques). En bouche, le vin montre beaucoup d'élégance et de fraîcheur.

    Le domaine Pavelot

    La famille Pavelot est présente à Pernand-Vergelesses depuis au moins le XVIIe siècle ; leur domaine s'est constitué au fil du temps et des générations. Aujourd'hui, ce sont Luc et Lise Pavelot qui ont pris la suite de leur père Régis. Leur vignoble de neuf hectares est certifié en bio, il se partage entre Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. Voilà un domaine vraiment intéressant, dont les vins sont particulièrement charmeurs, tout en conservant des prix encore raisonnables.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : -
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Pernand-Vergelesses
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Pavelot (Domaine)
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 0.95
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Vieilles Vignes Pavelot (Domaine)
    Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Vieilles Vignes Pavelot (Domaine)

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler