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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers David Duband (Domaine) 2011

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

La belle robe carmin de ce cru signé par le domaine David Duband dissimule un vin aux arômes vanillés et fruités et aux tannins bien marqués.  Plus d'info

Les vins de cette cuvée sont issus de vignes âgées de 40 ans. La robe, de couleur rouge carmin, présente des reflets sombres. Au nez on retrouve des arômes de fruits noirs et de la vanille tandis qu'en bouche le vin est riche avec des tannins bien présents et une superbe longueur.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers David Duband (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Coq au vin, Canard rôti au four, Lièvre à la royale.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers David Duband (Domaine)

    La cuvée

    Les vins de cette cuvée sont issus de vignes âgées de 40 ans. La robe, de couleur rouge carmin, présente des reflets sombres. Au nez on retrouve des arômes de fruits noirs et de la vanille tandis qu'en bouche le vin est riche avec des tannins bien présents et une superbe longueur.

    Le domaine David Duband

    Le domaine a été constitué en 1991 par l'homme d'affaires François Feuillet. Le propriétaire de la marque Trigano, connue pour ses caravanes et remorques, est tombé amoureux de la région. Il a confié l'élaboration des vins à David Duband, qui exploitait déjà des raisins mais à destination de la coopérative de Beaune. Le domaine se déploie aujourd'hui sur 17 hectares, répartis notamment à Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Clos-de-la-Roche et Charmes-Chambertin. Tous les ingrédients sont réunis pour parfaire le classicisme bourguignon : le domaine est certifié en bio, et a fait le choix depuis 2008 d'une vinification en raisins non égrappés. Depuis 1991, le vigneron a beaucoup évolué dans le style de ses vins qui ont gagné en précision et en élégance. Ils font aujourd'hui partie des plus grands vins de Côte d'Or et sont notamment à la carte de la majorité des restaurants français triplement étoilés au Guide Michelin.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : -
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : David Duband (Domaine)
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 17
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers David Duband (Domaine)
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers David Duband (Domaine)

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