Boire du vin, quelle que soit la couleur, allongerait ainsi la survie de patients atteints de lymphome non hodgkinien, un cancer du système lymphatique. Bien sûr, tout est question de mesure et il ne s'agit pas de boire jusqu'à plus soif. Mais il est indéniable qu'il existe une relation entre la consommation de vin et une baisse du nombre de cancers ; les autres alcools n'ont donné aucun résultat comparable. La faculté de médecine de l'Université Yale, qui a conduit cette étude sur 546 femmes malades, ont aussi conclu que celles ayant consommé du vin pendant au moins 25 ans (avec une moyenne de 6 verres par mois) avaient de 25 à 35% moins de risques de décès ou de rechute et un taux de survie plus important.
Pour ce qui est des noix et des pamplemousses, les essais menés sur des souris ont démontré un effet protecteur de ces aliments et un retard de l'apparition de tumeurs mammaires.

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