Le vignoble de 25 hectares en coteaux, situé près de la ville de Penglai, sera développé en partenariat avec un groupe public chinois. La région, située à peu près à la même latitude que Bordeaux, offre une géologie et un climat apparemment propices à la production d'un grand vin. Elle est même parfois surnommée le "Bordelais chinois" car la viticulture s'y est beaucoup développée grâce à l'arrivée de groupes étrangers. "Je suis très heureux de développer un projet viticole dans un pays dont l'intérêt pour les grands vins va chaque année croissant. Participer à la création d'un cru d'exception chinois est une aventure particulièrement passionnante", a déclaré Éric de Rothschild.

Une étude publiée par Vinexpo annonce que la Chine est entrée en 2008 dans le club des dix premiers consommateurs de vin et devrait devenir l’un des premiers producteurs mondiaux au cours des 50 prochaines années. En 2008, 90% des vins consommés en Chine étaient des vins locaux.

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