Cette évolution sémantique dépasse le simple cadre de la nomenclature et s'inscrit naturellement dans la demande constatée de plus en plus forte pour les produits biologiques en général, et les vins en particulier. L'objectif est d'encadrer la production de ce type de vins avec les mêmes critères que ceux mis en place pour les vins conventionnels. A terme, l'UE espère ainsi homogénéiser l'offre des vins biologiques, encore disparate jusqu'à présent. Les experts se sont réunis à Bruxelles mardi et la Commission européenne débutera ses travaux sur le sujet début 2009.

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