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Caractéristiques générales du vin : Jean-François Coche-Dury s'impose comme l'un des meilleurs vinifcateurs de vins blancs. Il applique une vinification apte à renforcer l'expression naturelle du terroir sans jamais la travestir : pressurage délicat, débourbage; bâtonnage régulier pendant les vingt mois que dure l'élevage en fûts, dont 50% sont renouvelés chaque année. Riche et gras, le Corton-Charlemagne du domaine possède une intensité rare ainsi qu'un caractère généreusement fruité. De magnifiques arômes de fruits tropicaux, de vanille et d'épice caractérisent ce vin rare d'une grande pureté.
* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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Note Robert Parker : 88-91/100
Note Wine Spectator : 94/100
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