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L'Interdit de Valandraud 2000

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Etiquette L'Interdit de Valandraud 2000

Informations sur L'Interdit de Valandraud ** :
En 1989, le restaurateur et négociant Jean-Luc Thunevin acquiert avec son épouse Murielle une petite parcelle (moins d’un hectare) à Saint-Emilion. Le premier millésime du Château de Valandraud date de 1991. La famille Thunevin, impliquée dans l’ensemble du processus d’élaboration du vin, recherche la perfection à toutes les étapes, à commencer par la vigne, où Murielle Thunevin intervient quotidiennement. Depuis 2001, la vigne, jusque-là en lutte raisonnée, est traitée biologiquement. D'une richesse extraordinaire, mis en bouteille sans collage ni filtration après un élevage de 20 mois en fûts neufs, ce vin est une incontestable réussite. Magnifiquement concentré, il est marqué par un caractère boisé ainsi que par des arômes de cassis et de cerise. Superbe, et recherché dans le monde entier par de nombreux amateurs, son prix s’est rapidement envolé en raison des très faibles quantités produites : 4200 bouteilles en 1993, 9000 en 1994 et 11400 en 1995 et environ 12000 bouteilles depuis. Les Thunevin ont progressivement racheté une dizaine d’hectares disséminés dans l’appellation Saint-Emilion. Le qualificatif de vin de garage est donc de moins en moins approprié au Château de Valandraud, qui produit également un second vin, Virginie de Valandraud.
Une partie de la cuvée 2000 a connu un sort particulier. En effet, deux hectares de la propriété des Thunevin ont été le théâtre d’un essai qui n’a pas été homologué l’INAO. En effet, les pieds des vignes de cette parcelle avaient été couverts de bâches pour limiter les dégâts des pluies avant les vendanges. La conséquence fut un déclassement en « vin de table » pour ce vin, et l’interdiction de l’appellation Saint-Émilion. En réaction à cette interdiction, cette cuvée spéciale a été baptisée « l’Interdit de V….d » Toutefois, la renommée des vins de Valandraud a suffit à susciter l’enthousiasme et la curiosité autour de ce vin rare et produit en quantité confidentielle (4000 bouteilles).

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Conseils de dégustation pour L'Interdit de Valandraud 2000

T° de service : 16°C


Notes L'Interdit de Valandraud 2000

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