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• Pays/région :
  Bordeaux
• Appellation :
  Saint-Émilion
• Classement :
  Grand Cru
• Couleur :
  Rouge
• Propriétaire* :
  Famille Vauthier
• Encépagement* :
  60% merlot, 34% cabernet franc, 6% cabernet sauvignon

Informations sur Château Moulin Saint Georges ** :
Etalé sur les pentes d'une colline dominant la vallée de la Dordogne, Saint-Emilion est une petite cité médiévale classée au patrimoine de l'UNESCO. Son vignoble est également très réputé, réparti sur neuf communes avec une très grande diversité de terroirs. Le plateau calcaire et la côte argilo-calcaire donnent des vins d'une belle couleur, corsés et charpentés. Vers Pomerol, les graves produisent des vins plus fins. Quant à l'encépagement, il est traditionnel du bordelais, avec une prédominance de merlot. Seuls les meilleurs vins ont droit à l'appellation Grand Cru ; la plupart proviennent de la bordure du plateau calcaire et de la côte argilo-calcaire. Le classement des grands crus a été établi en 1955 et est revu tous les 10 ans. Il distingue deux catégories de crus : les premiers grands crus classés (A et B) et les grands crus classés. Seuls deux châteaux restent immuablement classés "A", Ausone et Cheval Blanc. Assemblage de 20% de cabernet franc et de 80% de merlot, sur un terroir argilo-calcaire, ce vin est vinifié par les équipes d'Ausone. Une garantie d'excellence ! Cette propriété est en effet supervisée par le propriétaire d'Ausone, Alain Vauthier, et toute l'équipe de ce Grand cru mythique. D'ailleurs, le Château Moulin Saint Georges se situe juste en face du fameux Ausone. Les vignes, d'un âge moyen de 25 ans, sont implantées sur sept hectares de sols argilo-calcaires. Les vins vieillissent en fûts de chêne neuf pendant une durée qui varie de 15 à 18 mois selon les millésimes. Un vin rare, difficile à trouver, et pourtant d'un excellent rapport qualité-prix.

Les meilleurs millésimes de Château Moulin Saint Georges :
2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1998, 1996, 1995

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Conseils de dégustation pour Château Moulin Saint Georges 1955

T° de service : 16°C

Notes Château Moulin Saint Georges 1955

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Accord mets-vin Château Moulin Saint Georges 1955

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