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Caractéristiques générales du vin : Le nom de Puligny trouve son origine à l’époque gallo-romaine, lorsqu’un certain Puliniacus crée son domaine, il y a 2000 ans environ. Les vins produits sur ce terroir étaient déjà réputés au Moyen-Age. La présence de la famille Leflaive à Puligny remonte quant à elle à 1717. C’est Joseph Leflaive qui donne au domaine familial, à partir de 1920, une belle impulsion. Il replante et étend le vignoble qui a souffert du phylloxera. Ses quatre enfants reprennent le flambeau en 1953, à son décès, et créent la Société Civile d‘Exploitation, menée par le tandem formé par les deux frères Vincent et Joseph. Depuis 1994, Anne-Claude Leflaive, fille de Vincent, gère ce domaine qui couvre 23 hectares avec l’assistance de Pierre Morey, régisseur de talent. Les vignes sont traitées selon les principes de la bio-dynamie, une méthode mise en place à la fin des années 1980, qui a contribué à renforcer l’immunité de la vigne tout en respectant l’équilibre naturel de la faune et de la flore.
La vinification et l'élevage des vins s'accomplissent dans le respect de la tradition bourguignonne : fermentations longues et naturelles en fûts de chêne, bâtonnage jusqu'en hiver, suivis de deux années en cave. Equilibre, structure et expression du terroir caractérisent les vins de ce domaine d’exception, dont le prestige s’étend bien au delà de nos frontières. Moyennement corsé et soyeux, le Puligny Montrachet du Domaine Leflaive se distingue par sa profondeur et ses élégantes notes minérales et fruitées. Les vins produits par le Domaine Leflaive dans ce climat sont souvent considérés comme les meilleurs de l'appellation Puligny Montrachet.
* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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Note Robert Parker : 95/100
Note Wine Spectator : 95/100
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