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• Pays/région :
  Vallée de la Loire
• Appellation :
  Vouvray
• Couleur :
  Blanc Liquoreux
• Propriétaire* :
  Domaine Huet
• Encépagement* :
  100% Chenin Blanc

Informations sur Vouvray Cuvée Constance Domaine Huet ** :
L'appellation d'Origine Contrôlée Vouvray, créée dès 1936, s'étend sur une superficie de 1 800 hectares répartis sur huit communes. Le seul cépage autorisé est le chenin blanc ou pineau de la Loire. Créé en 1928, le domaine Huet représente aujourd'hui une superficie de 35 hectares répartis essentiellement sur trois propriétés qui sont : Le Haut-Lieu, Le Mont et le Clos du Bourg. Gaston Huet, figure renommée de la région (ancien maire de Vouvray, membre de l'INAO), est aujourd'hui retraité, et le domaine est administré par son gendre Noël Pinguet depuis 1976. Depuis 1990, le vignoble est entièrement exploité selon les principes de la biodynamie, dont les orientations fondamentales avaient été exposés par par Rudolph Steiner, philosophe et scientifique autrichien, en 1924. Sur l'ensemble du domaine, la moitié des vignes atteint un âge compris entre 30 et 50 ans.

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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