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• Pays/région :
  Champagne
• Appellation :
  Champagne
• Couleur :
  Blanc Effervescent
• Propriétaire* :
  Pommery
• Encépagement* :
  Chardonnay et Pinot Noir

Informations sur Pommery Brut ** :
L'appellation "Champagne" regroupe un grand nombre de crus différents :"blanc de blancs" (issu de chardonnay), "blanc de noirs" (issu de pinot noir, de pinot meunier ou des deux), issu d'un assemblage des trois cépages, d'un seul cru ou de plusieurs, blanc ou rosé, millésimé ou non, et dosé dans des proportions variables. En outre, la région champenoise constitue l'aire délimitée de trois AOC : le Champagne, les Coteaux-Champenois et le Rosé-des-Riceys. Proche de la cathédrale de Reims, cette prestigieuse maison fut fondée en 1836. Au décès de Louis Pommery, en 1858, son épouse Louise, âgée de 39 ans, reprend cette jeune affaire montée deux ans auparavant en association avec le négociant en vins Narcisse Greno. Elle se révèle au fil des ans une femme d'affaire avisée. Elle mise tout particulièrement sur le Champagne, part à la conquête du marché anglais et abandonne le négoce de vin. Le mariage de sa fille fait entrer la maison de Champagne, déjà fort renommée, dans la famille Polignac, qui en restera propriétaire jusqu'en 1979. Pommery dispose des plus spectaculaires et magnifiques installations de toute la région, mais a connu depuis le début des années 80 quatre changements de propriétaires, et des hauts et des bas, perdant au passage 300 hectares de vignoble, laissés à LVMH. Mais depuis la reprise par Paul-François Vranken en 2002, la marque a retrouvé une âme. Car toute la gamme actuelle apparaît d'un très bon niveau et surtout parfaitement représentative du style fin et délié qu'ont toujours apprécié les chefs de cave de la maison, Thierry Gasco aujourd'hui. Assemblage de sept crus différents de Chardonnay (51%) et de Pinot Noir (49%), le Pommery Brut Grand Cru est un vin raffiné qui mêle harmonieusement les notes de fruits blancs et les touches florales et citronnées. Le Pinot apporte sa puissance et l'ensemble se révèle racé, soyeux et subtil.

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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