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Caractéristiques générales du vin : Fruit d'un savant assemblage de vins issus des cépages chardonnay (40%) et pinot noir (60%), le "R" de Ruinart est un champagne doré, vif et fruité, à l'arôme subtil de fruits à chair blanche, avec une touche de fruits secs et de fleurs qui en font tant un excellent apéritif que le compagnon idéal d'un repas tout au champagne.
Plus ancienne maison de Champagne, fondée en 1729, Ruinart est installée à Reims et fait aujourd'hui partie du groupe LVMH. Mais elle a su préserver son indépendance et garder un style bien à elle. Plutôt axés sur les chardonnays, ses champagnes témoignent tous d'un caractère finement minéral, avec souvent des notes de craie associées à une palette aromatique fruitée et florale. Cette personnalité sans aucune lourdeur destine tout particulièrement ces vins à l'apéritif. En outre, la maison a assez judicieusement rajeuni le caractère de ses cuvées de prestige blanc et rosé Dom Ruinart.
* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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