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• Pays/région :
  Vallée de la Loire
• Appellation :
  Chinon
• Couleur :
  Rouge
• Propriétaire* :
  Domaine René Couly
• Superficie* :
  17 ha
• Rendement* :
  40 hl/ha
• Encépagement* :
  Cabernet Franc

Informations sur Chinon Clos de l'Echo Domaine René Couly ** :
Située près de Tours entre la Loire et la Vienne, l'appellation Chinon, AOC depuis 1937, s'étend sur environ 1 900 hectares répartis sur dix-neuf communes. On y élabore principalement du vin rouge, à partir du cépage cabernet franc mais aussi du vin blanc en très faible quantité (moins de 1% de la production totale), à partir du cépage chenin (également dénommé “pineau de la Loire”). Située face au château de Chinon, le Clos de l'Echo a sans doute été l'un des tous premiers vignobles du Château et peut-être de Chinon. Il a appartenu à la famille de Rabelais et doit son nom à l'écho que renvoient ses murailles royales. Le sol argilo-calcaire est cultivé en "lutte raisonnée", les raisins sont triés soigneusement puis le vin est élevé en cuves uniquement. La robe profonde, les arômes bien mûrs, une matière bien structurée prédisent un bel avenir à ce vin magnifique, qui mérite d'être attendu (extraordinaire vers 10 ans !). Fondé en 1921 par Baptiste Dutheil, puis développé par René Couly (qui épousa Madeleine Dutheil), le Domaine Couly-Dutheil est resté dans le giron familial. Si la renommée de Couly-Dutheil est due à la qualité de ses terroirs, elle est aussi le résultat d'une longue et patiente recherche de la qualité. Sur les 2 000 hectares du vignoble Chinonais, Couly-Dutheil vinifie à lui seul près de 120 hectares dont 90 en exploitation directe. Ce domaine est réparti sur les trois terroirs de production du Chinonais.

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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T° de service : 15°C

Notes Chinon Clos de l'Echo Domaine René Couly 1964

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