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• Pays/région :
  Alsace
• Appellation :
  Pinot Gris
• Couleur :
  Blanc
• Propriétaire* :
  Domaine Deiss
• Encépagement* :
  100% Pinot Gris

Informations sur Pinot Gris Beblenheim Domaine Deiss ** :
Jean-Michel Deiss, (fils du fondateur Marcel Deiss, qui créa le domaine en 1949) est aujourd'hui à la tête de 27 hectares de vignes qui s'étendent notamment sur quelques uns des plus grands terroirs d'Alsace. Même s'il reste maître dans l'art des cuvées de cépage telles que le Pinot Gris Beblenheim, ce viticulteur et vinificateur hors-pair s'est lancé dans un véritable combat contre la conception typiquement alsacienne qui voit dans le cépage toute l'essence du vin, négligeant l'importance du terroir. Ainsi, il renoue avec des pratiques ancestrales : la complantation de tous les cépages traditionnels (Riesling, gewurztraminer, Pinot Gris,…) sur une même parcelle, et la vendange non triée. Le terroir reprend pleinement ses droit, libre de s'exprimer librement sans subir l'omniprésence contraignante d'un unique cépage…

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Conseils de dégustation pour Pinot Gris Beblenheim Domaine Deiss 2002

T° de service : 9°C

Notes Pinot Gris Beblenheim Domaine Deiss 2002

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