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• Pays/région :
  Roussillon
• Appellation :
  Côtes du Roussillon
• Couleur :
  Rouge
• Propriétaire* :
  Hervé Bizeul
• Superficie* :
  1.16 ha
• Encépagement* :
  Grenache noir

Informations sur Côtes du Roussillon Clos des Fées La Petite Sibérie Hervé Bizeul ** :
Entre Corbières et Pyrénées, dans la partie septentrionale du département des Pyrénées Orientales, les Côtes du Roussillon Villages donnent naissance à des vins rouges, rosés et blancs. Terrasses de galets, arènes granitiques, schistes confèrent aux vins une richesse et une diversité qualitatives remarquables. Le Clos des Fées est aujourd'hui reconnu comme l'un des meilleurs domaines du Roussillon.
Journaliste, sommelier, écrivain, Hervé Bizeul a choisi de vivre pleinement sa passion pour le vin et s'installe en 1997 dans la vallée de l'Agly, au nord de Perpignan. Changement de vie à 180° : il troque la plume pour le sécateur et débute l'aventure du Clos des Fées. Un domaine perdu dans un désert de garrigues, non loin de la Méditerranée, qu'il constitue par rachats successifs, parcelle par parcelle. A partir de 2000, de nouvelles plantations de syrah et mourvèdre et l'achat d'un coteau de vieux grenache viennent s'ajouter aux sept hectares initiaux. Aujourd'hui, le vignoble approche les 30 hectares, dont 2,5 consacrés aux blancs, l'ensemble étant réparti sur une mosaïque de terroirs qui confère aux vins leur personnalité singulière.
Une parcelle unique de 1,16 hectare est consacrée La Petite Sibérie, mythique et sublime, cuvée très haut de gamme du domaine. Ces vieilles vignes de grenache noir, sur socle argilo-calcaire, coulée de schistes, à teneur en fer exceptionnelle, évoluent dans des conditions extrêmes. La parcelle est en effet traversée plus de 200 jours par an par un vent glacial, à l'origine de son nom : la Petite Sibérie. Le vin est ouillé régulièrement avec un assemblage mourvèdre/syrah puis mis en bouteille sans filtration. Un grand vin, dense et complexe, qui s'épanouira sur 15 ans minimum.
Hervé Bizeul n'a pas complètement abandonné la plume, loin s'en faut : il figure aujourd'hui parmi les contributeurs les plus prolixes de la blogosphère.

Les meilleurs millésimes de Côtes du Roussillon Clos des Fées La Petite Sibérie Hervé Bizeul :
2005, 2003

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Qualité du millésime 2001
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