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• Pays/région :
  Italie Piémont
• Appellation :
  Barolo
• Couleur :
  Rouge
• Propriétaire* :
  Angelo Gaja
• Encépagement* :
  Nebbiolo

Informations sur Barolo Sperss Angelo Gaja ** :
Issu essentiellement du cépage Nebbiolo, le Barolo peut être considéré comme l'un des plus grands vins d'Italie. Situé dans une zone surélevée, le vignoble se compose de marnes calcaires, de magnésium et de manganèse au Nord-Ouest, ainsi que de fer au Sud-Est. Deux styles de Barolo cohabitent. D'un côté, des vins modernes, fruités souples dont les tannins sont plus mûrs grâce à un élevage en fûts neufs. De l'autre des Barolos classiques, épais, tanniques et souvent desséchés par un embouteillage tardif. En général, le Barolo se distingue par une robe très foncée ainsi qu'une complexité aromatique remarquable. Massifs, racés mais élégants, ces vins se caractérisent par des notes de vanille crémeuse, de tabac et de fumé.

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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Note de dégustation : 93/100

Conseils de dégustation pour Barolo Sperss Angelo Gaja 1989

Apogée : A boire jusqu'en 2012

T° de service : 16°C

Notes Barolo Sperss Angelo Gaja 1989

• Note Robert Parker : 93/100

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Accord mets-vin Barolo Sperss Angelo Gaja 1989

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