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• Pays/région :
  Bordeaux
• Appellation :
  Saint-Émilion
• Classement :
  Grand Cru
• Couleur :
  Rouge
• Propriétaire* :
  Gérard Perse
• Superficie* :
  2.5 ha
• Rendement* :
  15 hl/ha
• Production* :
  4800 bouteilles
• Encépagement* :
  90% merlot, 5% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon

Informations sur Château Bellevue Mondotte ** :
Sur ce terroir acquis en 2001, Gérard Perse, propriétaire des Châteaux Pavie, Monbousquet et Pavie-Decesse est encore ici à l’origine de l’élaboration d’un vin novateur et élitiste qui se voit régulièrement attribuer de belles notes par le critique américain Robert Parker. Ce résultat est le fruit d’un travail minutieux sur une parcelle du terroir du libournais, à Saint-Émilion. Microscopique, la production est issue d’une parcelle de deux hectares et demi enclavée dans le terroir du château Pavie-Decesse.
Ce vin, comme le décrit Laurent Lusseau, responsable des domaines Perse, est une véritable expérience destinée à tester jusqu’où pouvaient aller ces vignes d’un âge moyen de 45 ans. Le rendement est volontairement très bas (15hl/ha). Le vin est vieilli en fûts neufs durant 24 mois.L’assemblage final a lieu juste avant la mise en bouteille, réalisée sans collage ni filtration. A la dégustation, il présente un résultat assez concentré et dense. De couleur presque noire, ses arômes restent bien marqués par le fruit, dans un style très concentré.

Les meilleurs millésimes de Château Bellevue Mondotte :
2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Note de dégustation : 87/100

Conseils de dégustation pour Château Bellevue Mondotte 2001

Apogée : A boire jusqu'en 2020

T° de service : 16°C

Notes Château Bellevue Mondotte 2001

• Note Robert Parker : 94/100
• Note Wine Spectator : 97/100
  
• Note Jancis Robinson : 14/20
• Note IWC : 90/100
  

Qualité du millésime 2001
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