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• Pays/région :
  Italie Piémont
• Appellation :
  Langhe
• Couleur :
  Rouge
• Propriétaire* :
  Angelo Gaja
• Superficie* :
  3.7 ha
• Encépagement* :
  100% nebbiolo

Informations sur Langhe Sori Tildin Angelo Gaja ** :
Angelo Gaja est sans doute l'une des plus grandes figures du vin italien. Né en 1940, il reprend en 1961 le domaine familial créé en 1859 sur les collines Langhe, dans la région du Piémont. Il est aujourd'hui à la tête d'environ 100 hectares de vignes et n’achète aucun raisin au négoce. Gaja a largement contribué au rayonnement international des grands vins piémontais, notamment des Barbaresco et des Barolo, en se démarquant par de nouvelles techniques de vinification et surtout d'élevage, jugées révolutionnaires pour l’époque car en rupture avec les pratiques alors en vigueur dans la région : choix des meilleures parcelles, réduction des rendements, élevage en fûts de chêne neufs français au lieu de foudres de chêne yougoslaves. Ses meilleures parcelles de Barbaresco produisent aujourd’hui certains des plus grands vins d’Italie (Sori Tildin, Sori San Lorenzo et Costa Russi). Il fut également le premier à planter du cabernet sauvignon, du chardonnay ainsi que du sauvignon blanc à la place du Nebbiolo, contre l'avis de ses pairs.
Tildin était le surnom de la grand-mère d'Angelo Gaja (de son vrai nom Clothilde Rey). Le vignoble de Sori Tildin se situe dans le village de Barbaresco. Le domaine est dans la famille Gaja depuis 1934. Pour cette cuvée, les fermentations malolactiques s'effectuent en barrique. Le vin est ensuite élevé 12 mois en fûts puis 12 mois en foudres. Ce nebbiolo est un exemple d'équilibre et de finesse, avec un immense potentiel de garde. Des tanins, fins, racés, des arômes floraux et de fruits rouges sur sa jeunesse, une grande harmonie et une finale persistante, tout y est.

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Note de dégustation : 96/100

Conseils de dégustation pour Langhe Sori Tildin Angelo Gaja 1997

Apogée : A boire jusqu'en 2025

T° de service : 16°C

Notes Langhe Sori Tildin Angelo Gaja 1997

• Note Robert Parker : 96/100

Qualité du millésime 1997
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