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• Pays/région :
  Italie Toscane
• Appellation :
  Bolgheri
• Couleur :
  Rouge
• Propriétaire* :
  Piero Antinori
• Superficie* :
  300 ha
• Encépagement* :
  cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot

Informations sur Bolgheri Guado al Tasso Piero Antinori ** :
Installée à Florence depuis le début du 13e siècle, dans la zone historique du Chianti, la famille Antinori poursuivait son commerce de tissus et de vins, cette seconde activité étant devenue peu à peu prépondérante. Au 16e siècle, les vins d'Antinori étaient déjà réputés en dehors de l'Italie. En 1898, le domaine est officiellement fondé : "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori". Aujourd'hui, après 26 générations qui se sont succédé, l'histoire continue. Le Marquis Piero Antinori dirige les domaines. Le palazzo Antinori, situé à Florence sur les bords de l'Arno, héberge toujours la famille. En 1995, Piero achète 182 hectares de vignes à Montalcino ainsi que 95 hectares dans le sud de la Toscane. Les années suivantes, le vignoble est agrandi et la famille fait l'acquisition (ou créé) différents domaines toscans (Procacci, Tormaresca, Masseria Maime, Le Mortelle, Montenisa). En 2002, le premier millésime de Albaclara (un Sauvignon blanc du Chili) voit le jour.
Le nom de ce vin tient à une curiosité : le passage de quelques blaireaux à gué (Guado al tasso). La propriété est située à environ 90 kilomètres au sud-ouest de Florence, près de la ville médiévale de Bolgheri. Elle compte plus de 1000 hectares de terres, vignes, céréales et oliviers. Le vignoble est situé entre 45 et 60 mètres d'altitude, sur des sols limoneux. Le premier millésime de Guado al Tasso fut 1990.
Après les fermentations malolactiques, effectuées en barriques, l'élevage en fûts dure 18 mois. Viennent ensuite l'assemblage puis la mise en bouteille. Cette cuvée fait l'objet d'un repos de 10 mois avant sa commercialisation. CE vin puissant est construit pour traverser le temps : sa capacité de gardeest de 20 à 30 ans.

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Note de dégustation : 88/100

Conseils de dégustation pour Bolgheri Guado al Tasso Piero Antinori 1997

Apogée : A boire

T° de service : 16°C

Notes Bolgheri Guado al Tasso Piero Antinori 1997

• Note Robert Parker : 88/100

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