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• Pays/région :
  Vallée du Rhône
• Appellation :
  Condrieu
• Couleur :
  Blanc
• Propriétaire* :
  Yves Cuilleron
• Production* :
  22000 bouteilles
• Encépagement* :
  Viognier

Informations sur Condrieu Les Chaillets Yves Cuilleron ** :
L'appellation Condrieu se situe à 10km au sud de Vienne, sur la rive droite du Rhône. Le terroir couvre seulement 105 hectares. Issus d'un cépage d'origine dalmate, aussi rare que capricieux, le viognier, les vins produits dans l'appellation Condrieu ont acquis une réputation mondiale auprès des amateurs. Souvent victime de l'histoire, le vignoble a failli disparaître à plusieurs reprises, durant la période des invasions barbares, fin XIXe avec le phylloxéra, puis dans les années 1930 avec la crise économique. De nombreux domaines aujourd'hui réputés (Jamet et Clusel Roch, par exemple) étaient, jusqu'à une période relativement récente, plantés d'arbres fruitiers, une production plus rentable que celle de la vigne. Le viognier est un cépage délicat à travailler, il suppose une maîtrise rigoureuse des rendements et un niveau de maturité parfait pour exprimer pleinement ses arômes. Par ailleurs, le vignoble est situé sur des versants granitiques abrupts dominant le fleuve, qui ne permettent pas la mécanisation. Yves Cuilleron est le troisième représentant de la famille à s'occuper du domaine. Aujourd'hui, il exploite 82 hectares de vignes, dont 9 hectares en Condrieu. Un principe fondateur est au centre de son travail : « Faire le plus simple possible ». Les vins qu'il produit portent donc la marque « Cuilleron ».
Après vendanges et triages manuels, le vin est élevé 9 mois en barriques avant la mise en bouteille. Ce condrieu se caractérise par sa fraîcheur et sa large palette aromatique.

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Note de dégustation : 92/100

Conseils de dégustation pour Condrieu Les Chaillets Yves Cuilleron 2001

Apogée : A boire

T° de service : 14°C

Notes Condrieu Les Chaillets Yves Cuilleron 2001

• Note Robert Parker : 91
• Note Wine Spectator : 92
  
• Note IWC : 92/100
  

Qualité du millésime 2001
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Accord mets-vin Condrieu Les Chaillets Yves Cuilleron 2001

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