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• Pays/région :
  Vallée du Rhône
• Appellation :
  Condrieu
• Couleur :
  Blanc
• Propriétaire* :
  Cuilleron

Informations sur Condrieu Vertige Cuilleron ** :
L'appellation Condrieu se situe à 10km au sud de Vienne, sur la rive droite du Rhône. Le terroir couvre seulement 105 hectares. Issus d'un cépage d'origine dalmate, aussi rare que capricieux, le viognier, les vins produits dans l'appellation Condrieu ont acquis une réputation mondiale auprès des amateurs. Souvent victime de l'histoire, le vignoble a failli disparaître à plusieurs reprises, durant la période des invasions barbares, fin XIXe avec le phylloxéra, puis dans les années 1930 avec la crise économique. De nombreux domaines aujourd'hui réputés (Jamet et Clusel Roch, par exemple) étaient, jusqu'à une période relativement récente, plantés d'arbres fruitiers, une production plus rentable que celle de la vigne. Le viognier est un cépage délicat à travailler, il suppose une maîtrise rigoureuse des rendements et un niveau de maturité parfait pour exprimer pleinement ses arômes. Par ailleurs, le vignoble est situé sur des versants granitiques abrupts dominant le fleuve, qui ne permettent pas la mécanisation. Yves Cuilleron est le troisième représentant de la famille à s'occuper du domaine. Aujourd'hui, il exploite 82 hectares de vignes, dont 9 hectares en Condrieu. Un principe fondateur est au centre de son travail : « Faire le plus simple possible ». Les vins qu'il produit portent donc la marque « Cuilleron ».
Sur un sol constitué principalement de granit, Yves Cuilleron cultive son viognier dans le respect de sa vigne et n'utilise ni pesticides ni insecticides. Après vendange et triage manuels, seuls les meilleurs jus issus du pressurage sont conservés. Vinifié pour la garde, ce condrieu est à la fois opulent et complexe.

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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T° de service : 12°C

Notes Condrieu Vertige Cuilleron 2004

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