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• Pays/région :
  Bordeaux
• Appellation :
  Saint-Émilion
• Classement :
  Grand Cru
• Couleur :
  Rouge
• Propriétaire* :
  Jean-François et Dominique Quenin
• Superficie* :
  36 ha
• Encépagement* :
  72% merlot, 14% cabernet franc, 12% cabernet sauvignon, 1% carmenère, 1% pressac

Informations sur Château Pressac ** :
C'est au château de Pressac que fut signé, le 20 juillet 1453 l'arrêt mettant fin à la bataille de Castillon et, ce faisant, à la guerre de 100 ans. Le vignoble, d'un seul tenant, est implanté sur un plateau calcaire qui s'étend de Saint-Emilion à Belvès de Castillon, surplombant de 80 mètres le niveau de la Dordogne. Il comporte également des parcelles situées sur les coteaux argilo-calcaires. Le domaine a été racheté en 1997 par Jean-François et Dominique Quenin qui y ont réalisé d'importants investissements tant dans les vignes que dans les chais. Egrappée à 100%, la récolte est vinifiée parcelle par parcelle. Les vins font l'objet d'un élevage de 12 mois en barriques, dont 65% sont neuves. Le domaine produit également un second vin très régulier, Tour de Pressac.

Les meilleurs millésimes de Château Pressac :
2005, 2003, 1998, 1995, 1990

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Conseils de dégustation pour Château Pressac 1967

T° de service : 16°C

Notes Château Pressac 1967

Qualité du millésime 1967
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Accord mets-vin Château Pressac 1967

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