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• Pays/région :
  Vallée du Rhône
• Appellation :
  Côtes du Rhône Villages Rasteau
• Couleur :
  Rouge
• Propriétaire* :
  Paul Coulon & Fils
• Encépagement* :
  80% grenache, 20% syrah

Informations sur Côtes du Rhône Villages Rasteau Domaine de Beaurenard Argiles Bleues Paul Coulon & Fils ** :
Les sols de Rasteau sont très variés. On retrouve des terres de composition argilo-calcaires, des sols squelettiques sur marne et des sols rouges sur grès. Et comme son voisin Châteauneuf-du-Pape, de nombreuses parcelles sont recouvertes de galets roulés de quartz et de calcaire. Ces sols bruns et calcaires sont propices à la syrah, au grenache, au mourvèdre, au carignan et au cinsault pour les rouges. L'appellation communale Côtes du Rhône Villages Rasteau est reconnue AOC depuis 1967. Domaine familial, Beaurenard a vu se succéder sept générations. Aujourd'hui ce sont les frères Coulon, Daniel et Frédéric, qui sont à l'œuvre. Pas de quoi chômer : 32 hectares sur Châteauneuf et 25 hectares en Côtes du Rhône Villages Rasteau. Réputé pour ses vins puissants, le domaine a en effet opté pour la garde, préférant aux cuvées plus immédiatement charmeuses la patience de quelques années, qui révèlent ainsi le grand potentiel aromatique des châteauneufs. La fermentation alcoolique s'effectue en cuves bois et à l'issue des vinifications, les vins sont rapidement entonnés, élevés sur lies fines entre 9 et 18 mois. Le domaine va être certifié bio (Ecocert) à partir du millésime 2010 et en biodynamie (Demeter) à partir du 2011. Une démarche qui n'a rien de nouveau, mais qui aboutit aujourd'hui avec une "reconnaissance officielle". Issue des meilleures parcelles en coteaux et terrasses, posées sur un socle argilo-calcaire veiné d'argiles bleues - une rareté ! -, cette cuvée puise dans le sol sa profondeur et sa minéralité. Concentré, aux tanins naturellement denses, le vin ne manque ni de finesse ni d'élégance. Le nez minéral, légèrement poivré, livre des notes de fruits noirs. La bouche suit le même profil aromatique, avec un toucher velouté et une finale qui reste fraîche. Un vin qui concilie puissance et finesse.

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Note de dégustation : 90/100

Conseils de dégustation pour Côtes du Rhône Villages Rasteau Domaine de Beaurenard Argiles Bleues Paul Coulon & Fils 2007

Apogée : A boire jusqu'en 2020

T° de service : 16°C

Notes Côtes du Rhône Villages Rasteau Domaine de Beaurenard Argiles Bleues Paul Coulon & Fils 2007

• Note Robert Parker : 88-90+/100
• Note Wine Spectator : 91/100
  

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Accord mets-vin Côtes du Rhône Villages Rasteau Domaine de Beaurenard Argiles Bleues Paul Coulon & Fils 2007

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