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• Pays/région :
  Vallée du Rhône
• Appellation :
  Châteauneuf-du-Pape
• Couleur :
  Blanc
• Propriétaire* :
  Domaine de la Janasse
• Production* :
  1100 bouteilles
• Encépagement* :
  70% Roussanne, 15% Grenache, 15% Clairette

Informations sur Châteauneuf-du-Pape Prestige Domaine de la Janasse ** :
En 1967, Aimé Sabon reprend les rênes d'un vignoble familial acquis au XIX° siècle. En 1973, il cesse de vendre ses raisins à la cave coopérative locale ou au négoce, construit sa propre cave et crée le Domaine de La Janasse, du nom d'une ferme familiale qui se trouvait à Courthézon au lieu dit " La Janasse ". La gestion du domaine est demeurée familiale, de l'exploitation à la commercialisation des vins. Le fils d'Aimé, Christophe Sabon, qui a rejoint son père en 1991, se trouve désormais à la tête d'un domaine qui compte un peu plus de 50 hectares de vignes, soit une bonne soixantaine de parcelles réparties sur les appellations Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Village, mais aussi Vin de Pays de la Principauté d'Orange et Vin de table. Les meilleurs soins sont apportés au travail de la vigne, dans le respect de chaque terroir, de chaque parcelle. Le domaine applique les principes de la culture raisonnée et limite au maximum l'utilisation de désherbants et produits chimiques. Manuelles, les vendanges font l'objet d'un double tri, systématiquement supervisé par l'un des membres de la famille. La cuvée Prestige, issue à 70% de roussanne, compte également 15% de grenache (de plus de 60 ans) et 15% de clairette (de plus de 60 ans également). Le vin est élevé en barriques de un à trois vins avec batonnage durant 14 mois.

Les meilleurs millésimes de Châteauneuf-du-Pape Prestige Domaine de la Janasse :
2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2001

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Note de dégustation : 92/100

Conseils de dégustation pour Châteauneuf-du-Pape Prestige Domaine de la Janasse 2001

Apogée : A boire

T° de service : 11°C

Notes Châteauneuf-du-Pape Prestige Domaine de la Janasse 2001

• Note Robert Parker : 92/100

Qualité du millésime 2001
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Accord mets-vin Châteauneuf-du-Pape Prestige Domaine de la Janasse 2001

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