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• Pays/région :
  Sud-Ouest
• Appellation :
  Cahors
• Couleur :
  Rouge
• Propriétaire* :
  Clos Triguedina
• Superficie* :
  1 ha
• Encépagement* :
  100% malbec

Informations sur Cahors New Black Wine Clos Triguedina ** :
Le vignoble de Cahors est l'un des plus anciens de France. Jean XXII, pape d'Avignon, fit même venir des vignerons quercinois pour cultiver le Châteauneuf-du-Pape et François Ier planta à Fontainebleau un cépage cadurcien ! Un peu plus loin, l'Église orthodoxe l'adopta comme vin de messe et la cour des tsars comme vin d'apparat... Mais en 1956, le vignoble de Cahors fut entièrement anéanti par les gelées. Ne resta que 1% de sa surface initiale. Il fut reconstitué dans les méandres de la Vallée du Lot avec des cépages traditionnels, le principal étant l'auxerrois, encore appelé côt ou malbec. Merlot et tannat complétèrent cet encépagement.
En 1830, Étienne Baldès planta ses premières parcelles de Cahors. Huit générations plus tard, Jean-Luc Baldès a su hisser le domaine familial au plus haut niveau de l'appellation Cahors, en apportant constamment de nouvelles techniques innovantes de production. Situé au sud de Cahors, à côté de Puy l'Evêque, le domaine est niché entre les méandres de la rivière Lot et s'étend sur 60 hectares. Son sol argilo-calcaire, similaire à la composition du sol de Pomerol, est tout indiqué pour créer de très grands millésimes.
Créée en hommage au surnom donné par les Anglais au vin de Cahors (black wine), cette cuvée d’exception du Clos Triguedina est issue d’une parcelle de 1,30 ha, composée d’un sol argilo-siliceux et argilo-calcaire, en semi-coteaux. Les vieilles vignes de malbec sont vendangées manuellement, avant un tri minutieux de la récolte. Après des fermentations classiques en cuve, le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne. Ce vin puissant et robuste, à la robe sombre, est incontestablement un grand vin de garde : 20 à 30 ans au bas mot.

Les meilleurs millésimes de Cahors New Black Wine Clos Triguedina :
2008, 2007, 2006, 2003, 2000, 1998

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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T° de service : 16°C

Notes Cahors New Black Wine Clos Triguedina 2001

Qualité du millésime 2001
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