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Montlouis Clos Michet La Taille aux Loups 2010

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Etiquette Montlouis Clos Michet La Taille aux Loups 2010

Informations sur Montlouis Clos Michet La Taille aux Loups ** :
Dans la gamme des Montlouis secs du domaine de La Taille aux Loups cette nouvelle cuvée se place un cran au-dessus de Rémus. Elle est issue d’une parcelle achetée ces dernières années par Jacky Blot. Au début, avant que Jacky reprenne en mains les vignes, les raisins de cette parcelle entraient dans la cuvée Rémus. Maintenant que les belles vignes du Clos Michet commencent à donner le meilleur d’elles-mêmes, Jacky Blot les a isolées dans une cuvée propre.
Il y a un peu plus de vingt ans, Jacky Blot était courtier en vins. Lorsque l'occasion s'est présentée de reprendre des vignes sur Montlouis, il n'a pas hésité. Il avait été à bonne école, avec Nicolas Joly de la Coulée de Serrant. Il a donc entrepris des vinifications différentes, innovant continuellement. Labour, vendanges manuelles, des gestes qui à l'époque ont semblé très novateurs. Considéré comme le sauveur de Montlouis, il a initié un travail remarquable sur les blancs secs, vinifiés sans malo. Avec des fermentations en barriques et des élevages en fûts (aujourd'hui un peu assagis), il a su donner un nouveau souffle à l'appellation. Effervescents et liquoreux ne sont pas en reste car cet alchimiste transforme tout ce qu'il touche en or. Aujourd'hui, le domaine compte 25 hectares de chenin au bord de la Loire et du Cher, qui reposent dans les 400 barriques logées dans de magnifiques caves. Jacky Blot possède également 5 hectares sur deux très beaux terroirs de Vouvray, le Clos de Venise (1 ha) et le Clos de la Bretonnière (4 ha). IL a également racheté le Clos de Mosny à Montlouis, une superbe parcelle de 12 hectares entièrement ceinturée par 1,6 km de murs.

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Note de dégustation : 89/100

Conseils de dégustation pour Montlouis Clos Michet La Taille aux Loups 2010

Apogée : A boire jusqu'en 2020

T° de service : 13°C


Notes Montlouis Clos Michet La Taille aux Loups 2010

  • logo rvfNote RVF : 16,5/20

Qualité du millésime 2010
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Accord mets-vin Montlouis Clos Michet La Taille aux Loups 2010

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