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• Pays/région :
  Bordeaux
• Appellation :
  Haut Médoc
• Classement :
  Cru Bourgeois
• Couleur :
  Rouge
• Propriétaire* :
  Luc Touchais
• Superficie* :
  15 ha
• Production* :
  120000 bouteilles
• Encépagement* :
  40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Cabernet Franc

Informations sur Château Balac ** :
Jusqu'à la fin du XIXème siècle, le château Belac s'écrivait avec deux "L". Après de multiples changements de propriétaires, la propriété est rachetée en 1965 par Joseph Touchais. A cette époque, la vigne a disparu et les bâtiments sont en ruines. Dès 1966, le nouveau propriétaire replante le vignoble progressivement tout en entreprenant une restauration complète des infrastructures. Depuis 1975, le château produit des vins équilibrés et fruités. Les propriétaires recherchent plus la finesse et l'élégance que la puissance et l'ampleur.

Les meilleurs millésimes de Château Balac :
2005, 2003, 2000, 1996, 1995, 1990, 1989, 1986, 1982

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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Note de dégustation : 80/100

Conseils de dégustation pour Château Balac 1975

Apogée : A boire

T° de service : 16°C

Notes Château Balac 1975

Qualité du millésime 1975
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Accord mets-vin Château Balac 1975

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