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Château Pichon Longueville Baron 2008

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Bouteille
Etiquette Château Pichon Longueville Baron 2008

Informations sur Château Pichon Longueville Baron ** :
Le vignoble de Pichon Longueville Baron s'étend sur de belles terres de graves garonnaises au sud de l'appellation, sur le haut plateau qui sert de transition entre la commune de Pauillac et celle de Saint-Julien. Planté de vignes depuis la fin du XVIIème siècle, il a connu une renommée quasi-immédiate. Produits sous la houlette de Jacques de Pichon, Baron de Longueville, les vins talonnent en qualité ceux de Latour au début du XVIIIème siècle. Classé Second Cru en 1855, le domaine est divisé à la faveur d'une succession et les vins vinifiés séparément à partir de 1860 : Raoul, seul fils survivant du Baron Joseph, prend alors la tête de l'actuel Pichon Longueville Baron, souvent surnommé « Pichon Baron », tandis que sa fille Virginie, épouse du comte de Lalande, reçoit l'autre partie de la propriété, d'où la terminaison : « Comtesse de Lalande ». La demeure quant à elle, inspirée du Château d'Azay le Rideau, avait été édifiée en 1851 par Raoul. Le domaine reste la propriété des Pichon jusqu'en 1933, date à laquelle il est vendu à la famille Bouteiller. Il est administré par leurs descendants pendant les cinquante années qui suivent, et c'est une belle endormie que la société Axa Millésimes acquiert en 1987. La gestion en est confiée à Jean-Michel Cazes, propriétaire de Lynch-Bages à Pauillac. Un important programme de rénovation du château, des chais et des installations techniques de Pichon-Longueville est alors entrepris. Le cabernet sauvignon règne sans conteste dans le vignoble de Pichon Baron, entretenu avec soin par l'équipe de Jean-René Matignon, directeur technique du domaine. Les vendanges, manuelles font l'objet d'un égrappage total. A l'issue des opérations de vinification, les vins sont élevés pendant 15 à 18 mois en barriques dont 80% sont renouvelés chaque année.

Les meilleurs millésimes de Château Pichon Longueville Baron :
2009, 2008, 2007, 2006, 2004, 2003, 2001, 2000, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994, 1993, 1992, 1991, 1990, 1989, 1988, 1986, 1982, 1961, 1959, 1955, 1953, 1949, 1947, 1945

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Note de dégustation : 95/100

Conseils de dégustation pour Château Pichon Longueville Baron 2008

Commentaire de dégustation (extraits) :
"An inky/purple color is followed by aromas and flavors of creme de cassis, blackberries, charcoal, coffee and licorice. Exceptionally full-bodied with velvety tannins and undeniable appeal." R. Parker (05/2011)

Apogée : A boire jusqu'en 2035

T° de service : 16°C


Notes Château Pichon Longueville Baron 2008

  • logo Robert ParkerNote Robert Parker : 92-94/100
  • logo wine spectatorNote Wine Spectator : 95/100
  • logo jancis robinsonNote Jancis Robinson : 17.5/20
  • logo jean marc quarin Note Quarin : 94/100
  • logo iwcNote IWC : 93/100

Qualité du millésime 2008
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Accord mets-vin Château Pichon Longueville Baron 2008

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