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• Pays/région :
  Bordeaux
• Appellation :
  Côtes de Bourg
• Couleur :
  Rouge
• Propriétaire* :
  François Mitjavile
• Superficie* :
  10 ha
• Production* :
  47000 bouteilles
• Encépagement* :
  25% cabernet sauvignon, 60% merlot, 10% cabernet franc, 5% malbec

Informations sur Roc de Cambes ** :
Ce domaine, racheté en 1988 par François Mitjavile (propriétaire de Tertre Roteboeuf), s'est imposé en quelques années comme la référence de l'appellation Côte de Bourg, capable de rivaliser avec bien des crus de Saint Emilion. Situé en bordure de la Gironde, à proximité de la ville de Bourg, le vignoble, implanté sur un terrain en pente bénéficie d'un micro-climat particulièrement favorable : la bordure du fleuve atténue le froid en hiver et le préserve du gel. Le vin, dominé par le Merlot qui le compose à 60%, est pourvu d'une belle charpente et fait preuve d'une grande concentration. Il développe à la dégustation de délicieux arômes chocolatés.

Les meilleurs millésimes de Roc de Cambes :
2009, 2006, 2007, 2005, 2003, 2001, 1998, 1997, 1995, 1990, 1989

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Note de dégustation : 80/100

Conseils de dégustation pour Roc de Cambes 1988

Apogée : A boire

T° de service : 16°C

Notes Roc de Cambes 1988

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