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• Pays/région :
  Bordeaux
• Appellation :
  Pomerol
• Couleur :
  Rouge
• Propriétaire* :
  Catherine Péré-Vergé
• Superficie* :
  4 ha
• Production* :
  24000 bouteilles
• Encépagement* :
  80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Informations sur Château la Violette ** :
Ce vin doit son nom à ses arômes de violette. Situé à Catusseau, son vignoble est composé de parcelles dispersées. Le vin, élevé pendant une durée moyenne de 24 mois en cuves et en fûts (60% de bois neuf) se révèle d'une grande profondeur et développe des arômes riches de Merlot mûrs et gras.

Les meilleurs millésimes de Château la Violette :
1998, 1996, 1995, 1990, 1989, 1985, 1982

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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Note de dégustation : 80/100

Conseils de dégustation pour Château la Violette 1955

Apogée : Collection

T° de service : 16°C

Notes Château la Violette 1955

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Accord mets-vin Château la Violette 1955

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• >> Chevreuil grand veneur
  
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