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• Pays/région :
  Bordeaux
• Appellation :
  Bordeaux
• Couleur :
  Blanc
• Propriétaire* :
  SC du Château d'Yquem
• Encépagement* :
  50% Sémillon, 50% Sauvignon

Informations sur Y de Yquem ** :
Y de Yquem n'est pas un second vin, mais le vin blanc sec produit par le Château d'Yquem depuis le millésime 1959. Il bénéficie des mêmes soins que ceux apportés au prestigieux grand cru classé. Les raisins utilisés sont ceux qui, lors de la récolte, n'ont pas été atteint par la pourriture noble. Au final, on obtient un vin fin et élégant, qui développe des arômes d'agrumes confits, de fleurs d'acacia et de bergamote. En bouche, il libère des saveurs boisées et rôties, très délicates.

Les meilleurs millésimes de Y de Yquem :
2000, 1990, 1989, 1985

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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T° de service : 11°C

Notes Y de Yquem 1959

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Accord mets-vin Y de Yquem 1959

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