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• Pays/région :
  Bourgogne
• Appellation :
  Petit-Chablis
• Couleur :
  Blanc
• Superficie* :
  470 ha
• Rendement* :
  50 hl/ha
• Production* :
  23500 hl
• Encépagement* :
  100% Chardonnay

Informations sur Petit-Chablis ** :
Le Chablis, proche du vignoble Champenois, doit sa nature au climat frais et incertain sur des côteaux de calcaire kimmeridgien. Vin clair à la robe pâle et aux reflets verts, il developpe un caractère agressif et une forte acidité. Les Petit Chablis sont considérés comme des vins de primeur, agréables par leur vivacité et leur légèreté.

Les meilleurs producteurs Petit-Chablis : Jean-Marc Brocard, René & Vincent Dauvissat, Domaine de la Maladière, Jean-Paul Droin, Jean Durup, Vincent Gallois, Thierry Hamelin, Domaine Louis Michel, Francine & Olivier Savary

Les meilleurs millésimes de Petit-Chablis :
2001, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1992, 1990, 1989, 1986, 1985

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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Note de dégustation : 80/100

Conseils de dégustation pour Petit-Chablis 1962

Apogée : Collection

T° de service : 12°C

Notes Petit-Chablis 1962

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Accord mets-vin Petit-Chablis 1962

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