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Ces régions au climat méditerranéen
présentent une grande diversité de cépages.
La Provence est essentiellement connue pour sa forte production
de vins rosés, parfois au détriment de la qualité.
Pourtant, le vignoble a bénéficié des
efforts menés par quelques viticulteurs dès
les années 60. De nombreux vins produits dans cette
région sont désormais dignes d'intérêt.
Les appellations de Provence sont les suivantes : Côtes
de Provence, Coteaux d'Aix, Palette, Cassis, Bandol et Bellet.
En Corse, les vignobles ceinturent l'île. Mal connus,
ils manquent encore d'expérience qualitative même
si de gros progrès ont déjà été
accomplis dans certaines propriétés. Patrimonio,
Ajaccio, Vin de Corse, Muscat du Cap Corse et Vin de Pays
de l'Ile de Beauté constituent les appellations de
Corse.
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de Provence actuellement en vente 
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