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Offre iDéale : Château Belle-Vue – Haut-Médoc - Rouge (Bouteille)
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Vous connaissez déjà le Château Belle-Vue, que nous avons eu l’occasion de vous présenter à plusieurs reprises ces dernières années. Nous en apprécions, pêle-mêle, l’élégance des vins, la rigueur et le soin apportés tant à la vigne qu’aux chais, l’enthousiasme et l’amabilité de son propriétaire. Sans oublier, car c’est important – et rare à Bordeaux – le souci de construire une relation de long terme avec les amateurs en préservant un rapport qualité-prix tout simplement exceptionnel.
Vincent Mulliez et son équipe ont ciselé en 2007 un vin d’une très grande précision. Et, c’est indéniable, Château Belle-Vue, qui fait figure de Premier de la classe, s’annonce comme l’une des grandes réussites du millésime… avec un prix pourtant en légère baisse par rapport au 2006. A ce jour, aucun Cru Bourgeois du Médoc n’a aligné de telles notes de dégustation. Et ce n’est pas fini : les dégustateurs n’ont pas encore tous rendu leur verdict, mais il se chuchote déjà que de bien jolies notes pourraient suivre …
Réservez sans attendre notre coup de cœur de la récolte 2007 dans le Médoc : Château Belle-Vue, un grand vin à commander en bouteille ou en magnum.
Offre valable jusqu’au 15 juillet 2008.
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Château Belle-Vue – Haut-Médoc - Rouge (Bouteille)
C’est bien simple, ce millésime a exigé une attention constante et un véritable travail de romain dans les vignes de Château Belle-Vue. On le sait, si avril s’est montré exceptionnellement chaud et ensoleillé, il n’en est pas de même des trois mois qui suivent. Des conditions climatiques atypiques exigent une haute technicité et une forte réactivité pour parer à toutes les attaques (mildiou, botrytis) qui ont menacé le vignoble durant l’été. En bref, un travail d’orfèvre pour réunir les conditions permettant d’amener chaque grappe, chaque grain même au meilleur niveau de maturité.
Arrive septembre, qui marque le retour du soleil. La patience est alors mise à rude épreuve : Vincent Mulliez et son équipe jouent gros, en choisissant de retarder au maximum le début des vendanges, afin de profiter à plein d’une arrière-saison magnifique. De fait, les premiers coups de sécateurs ne débuteront qu’au 1er octobre, soit près de 15 jours après la plupart des propriétés du Médoc. Bingo ! tandis que les merlots se montrent au sommet de leur forme, gourmands et parfaitement mûrs, les Cabernets Sauvignon enregistrent une magnifique maturité de tannins. Le Petit Verdot, très présent dans l’assemblage de Belle-Vue (20% en 2007), bénéficie aussi à plein de cet ensoleillement inespéré. La vendange est saine, les raisins mûrs et intensément fruités.
Vincent Mulliez et son équipe se sont donnés tous les moyens de produire un vin superbe en 2007. Le résultat est à la hauteur des effort. Château Belle-Vue fait figure de « Premier de la classe » : sa robe pourpre intense révèle un nez classique, bien équilibré, tout à la fois marqué par les fruits rouges et par les notes florales et relevé par des notes délicatement boisées. En bouche, l’équilibre, toujours, avec une belle texture soyeuse, déjà fondue, qui laisse supposer que le vin devrait être bientôt prêt. De la belle ouvrage...
Château Belle-Vue – Haut-Médoc - Rouge (Bouteille)
9,40 €HT la bouteille.
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Château Belle-Vue – Haut-Médoc - Rouge (Bouteille)
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Notes et commentaires de dégustation
 89-91/100 Robert Parker
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 14.5-15/20 - TAST- Bettane & Desseauve
« Vanillé au nez, de jolis tannins fins lui donnent sa texture suave. On pourra le boire vite. »
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 4 étoiles (17/20) Decanter
« Huge colour, yet elegant floral elements are there above the concentrated blackcurrant fruit, which is beautifully extracted with both charm and complexity, fine terroir (near La Lagune) lots of savoury flavours and good length. Drink 2012-20. »
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 16/20 - Jancis Robinson
« Includes 20% Petit Verdot. Dark, sweet and spicy. Fine and balanced…»
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 15-15,25 Jean-Marc Quarin
«Très beau rouge sombre et pourpre. Nez intense, aromatique, accompagné d’un boisé digne des meilleurs crus classés. Très belle entrée en bouche, moelleuse. Le vin se développe savoureux, tendre et pulpeux. Il s’achève sur une bonne longueur et des tannins enrobés. Il y a du travail pour arriver à un tel profil. Ne pas le manquer. »
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Château Belle-Vue, Haut-Médoc
Le vin du Château Belle-Vue, réputé depuis la fin du XIXème siècle, était, jusqu’en 1995, intégré au Château de Gironville. C’est l’engagement du propriétaire de l’époque, Rémy Fouin, qui a permis à Belle-Vue de devenir un cru à part entière, avec la rénovation du site d’exploitation. Le nouveau propriétaire depuis 2004, Vincent Mulliez, tout aussi passionné, poursuit les mises en œuvre de son prédécesseur, dont il a d’ailleurs fait son conseiller viticole. Très attachée aux méthodes traditionnelles, cette équipe ambitieuse n’hésite pas, en revanche, à recourir aux outils les plus performants. Les dix hectares du domaine s’étendent sur un remarquable terroir qui, situé entre l’estuaire de la Gironde et l'Océan Atlantique, bénéficie d'un micro-climat agissant comme un régulateur de températures. Quant à l’encépagement, pour le moins original, outre le Cabernet Sauvignon (50%) et le Merlot (30%), il compte 20% de Petit Verdot, une proportion particulièrement importante pour ce cépage souvent minoritaire, mais qui confère au vin une élégante acidité. Sans oublier, certaines années, une touche de Carménère, un antique cépage bordelais qui enrichit subtilement la palette aromatique de doux arômes épicé.
Quelques commentaires de presse sur le domaine
 Guide RVF des meilleurs vins de France 2008 + logo
« Situé sur la commune de Macau, Le Château Belle-Vue (en deux mots) a été acquis en 2004 par l’homme d’affaires Vincent Mulliez. Ce dernier a lancé un vaste plan d’investissements, avec la construction d’un nouveau chai et la restructuration du vignoble. Une plus grande sélection de raisins, une recherche optimale de la maturité des baies ainsi que des vinifications soignées ont permis au domaine de produire, ces derniers millésimes, un vin de très haut niveau. A suivre de près. » |
Decanter + logo
«Château Belle-Vue is the old « new wine on the block ». The original vineyard was pulled up in the 1930s but replanted in the 1980s, with 1996 the first vintage of the modern era. It has been owned since 2004 by businessman Vincent Mulliez, and there’s plenty of ambition and untapped potential there.
» Haut Médoc - New faces Nov. 2005 |
La Revue du Vin de France + logo
« Vincent Mulliez est un homme comblé. En 2004 il s’est offert trois jolies propriétés dans le sud du Médoc, près de Macau, entourées de crus classés (Cantemerle, Giscours, La Lagune), Belle-Vue (10ha), Gironville (10ha) et Bolaire (5ha) ont chacune leur particularité. Belle-Vue est au départ une partie du vignoble de Gironville (replanté en 1987). Son terroir et son encépagement ont permis en 1995 à l’ancien propriétaire, Remy Fouin, d’en faire un cru à part entière. Gironville possède un excellent terroir de graves profondes. Ces deux crus produisent en Haut-Médoc des vins pleins, au profil moderne.
»
La Revue du Vin de France – Juin 2005 |
 Elle à Table - Côté Cave
« Depuis quelques années, la rumeur court entre les rangs de vigne de ce Haut-Médoc.
Le Château Belle-Vue n’en finit pas de marquer des points et de séduire les amateurs …» |
Les primeurs à Bordeaux, comment ça marche ?
Les primeurs sont une tradition spécifiquement bordelaise qui consiste à proposer à la vente, à un prix plus accessible qu'une fois mis en bouteille, un millésime encore en cours d'élevage.
Au début du mois d’avril, durant cinq jours, les grands châteaux bordelais voient ainsi défiler la fine fleur des dégustateurs, professionnels et journalistes, qui viennent du monde entier pour juger de la qualité de ce dernier né.
Leur verdict est très attendu, d'autant qu'il conditionne les choix des futurs acheteurs. C'est un exercice difficile car les vins sont très jeunes, sujets à des variations quotidiennes : en une semaine, les dégustateurs peuvent goûter en moyenne plus de 200 vins par jour !
Les vins sont ensuite commercialisés à un prix facturé hors taxe. Une fois mis en bouteilles (entre 12 et 24 mois après la campagne selon les domaines), les vins sont disponibles et donc « livrables ». Le client n’a alors plus qu’à régler les taxes (TVA) et les frais d’expédition pour prendre livraison de sa commande.
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