| Caractéristiques
générales du vin |
C'est au XIVè siècle que les Papes firent construire à Châteauneuf leur résidence, loin de l'agitation de la cour d'Avignon. Le Pape Jean XXII fit bâtir la forteresse dont il ne demeure aujourd'hui que les ruines. Epris du vin de Châteauneuf, le Pape développa le vignoble et en assura la renommée. Les siècles suivants virent se fortifier l'identité de la viticulture castelpapale et en 1929 naissait officiellement l'A.O.C. Châteauneuf-du-Pape. L'appellation bénéficie d'un terroir diversifié, constitué d'étagements de plateaux et de terrasses dont l'une des spécificités géologiques est la présence de gros galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil la journée pour la restituer la nuit. Ce phénomène permet aux raisins d'atteindre un haut degré de maturité. L'appellation se distingue également par l'alliance de ses treizes cépages que chaque vigneron conjugue en fonction de la personnalité qu'il souhaite conférer à son vin. L’origine du nom de la Gardine est sujet à controverses : la situation du château, qui surplombe la vallée du Rhône laisse à penser qu’il aurait rempli un rôle de tour de « garde ». Il pourrait également être issu du nom des Gardini, seigneurs d'Entraigues et de Fargues (près d'Orange), qui en auraient peut-être été propriétaires. Une chose est en tous cas certaine : créé et exploité jusqu’en 1964 par Gaston Brunel, l’une des grandes figures de la région, à l’origine de la création de l’interprofession, le château de la Gardine est l’un des domaines de référence de Châteauneuf-du-Pape. Ses descendants, Maxime, Patrick et Philippe Brunel exploitent aujourd’hui un domaine qui comprend 102 hectares au total, dont 54 à Châteauneuf et 48 sur le vignoble de Rasteau-Roaix. Le domaine produit 3 ou 4 cuvées selon les millésimes, des vins de très longue garde, tout particulièrement la cuvée des Générations, un vin d’une puissance et d’une longévité tout à fait exceptionnelles à Châteauneuf.
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Commentaires de dégustation |
"Lead pencil, pain grille, and cassis aromas jump from the glass. With airing more jammy black cherry and pepper notes emerge. The wine is fabulously rich and full-bodied." Source : R. Parker (10/1997) |
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