Cote prix Château Chauvin 1981 Rouge en Bouteille - Saint-Émilion, vin de Bordeaux - iDealwine

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Etiquette Château Chauvin 1981

Informations sur Château Chauvin ** :

Autrefois partie du fief de Corbin, le château Chauvin en fût séparé en 1852, suite à une vente aux enchères où il fut acquis par Jean Fourcaud-Laussac, également propriétaire du domaine de Cheval Blanc. Plus tard, en 1891, il est acheté comme maison de campagne par Victor Ondet. En 1954, le château Chauvin se distingue au classement des crus de Saint-Émilion, comme ce sera le cas à chaque nouvelle édition de ce classement. En 2014, le château change de main suite au rachat par Sylvie Cazes, également co-propriétaire du château Lynch-Bages à Pauillac. Le vignoble s’étend sur 15 hectares, plantés à 75% de merlot, à 20% de cabernet franc et à 5% de cabernet sauvignon.
La robe sombre de ce vin laisse deviner son caractère concentré et ample. Riche, il possède des arômes de fruits rouges (groseille et cerise), de grillé et de vanille. D'une régularité exemplaire dans les derniers millésimes, il possède un bon potentiel de garde.

Les meilleurs millésimes de Château Chauvin :
2010, 2009, 2008, 2005, 2004, 2003, 2001, 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994, 1990, 1989, 1985, 1982

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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(*) prix moyen proposé aux particuliers incluant la TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format :  Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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Conseils de Dégustation pour Château Chauvin 1981

Note de dégustation : 80/100
Apogée : A boire

T° de service : 16°C


Notes Château Chauvin 1981

Qualité du millésime 1981
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