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Château Cheval Blanc 1981

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Bouteille
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Etiquette Château Cheval Blanc 1981

Informations sur Château Cheval Blanc ** :
Mythique, le château Cheval Blanc figure parmi les plus grands vins au monde.
Jusqu'en 1835, le vignoble de Cheval Blanc faisait partie intégrante du domaine de Figeac. Cédé en deux temps, au cours du XIX° siècle, aux propriétaires de Château l'Evangile, la famille Fourcaud-Lussac, le domaine est créé en temps que tel et agrandi par ses descendants qui en resteront propriétaires jusqu'à la fin du XX° siècle. En 1998, le tandem Albert Frère - Bernard Arnault rachète les parts de la Société Civile du Cheval Blanc, mais la continuité demeure, en la personne du Directeur, Pierre Lurton et de son équipe. En 2009, le groupe LVMH rachète 50% des parts à la holding personnelle de Bernard Arnault.
Doté d'un terroir très spécifique, le vignoble se trouve à la limite de Pomerol. L'encépagement est atypique pour la région de Saint-Emilion, avec une proportion de Cabernet Franc supérieure à celle du Merlot. Ce vin d'une grande richesse et d'une belle onctuosité se révèle exotique par ses arômes caractéristiques d'épices et de fruits noirs très mûrs, aux nuances mentholées. Parmi les très grands vins de Bordeaux, Cheval Blanc demeure le plus longtemps à un excellent niveau. Lors de sa mise en bouteille, le vin est souvent délicieux. A l'issue de plusieurs dizaines d'années de garde (dans les grands millésimes), il se révèle superbe d'intensité et de richesse. Certains millésimes, comme 1947 ou 1982, atteignent le summum de la perfection. Malgré un léger infléchissement qualitatif dans les années 1960 et 1970, Château Cheval Blanc demeure, indétrônable depuis 1954, sur la plus haute marche du classement des vins de Saint-Emilion, au rang de 1er Cru Classé A.
Vous ne trouverez pas de Cheval Blanc 1991. Le vin n'a pas été produit cette année-là. Pour en savoir plus, consultez le site officiel du Château Cheval Blanc


Les meilleurs millésimes de Château Cheval Blanc :
2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1998, 1996, 1995, 1994, 1990, 1989, 1986, 1985, 1983, 1982, 1981, 1978, 1975, 1964, 1961, 1959, 1955, 1953, 1949, 1948, 1947, 1945, 1929, 1921

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Tous les lots de Château Cheval Blanc 1981 disponibles à l'achat

Description du lot Acheter Millésime Mise à prix (EUR) Prix actuel du lot (EUR) Clôture


Tous les lots de Château Cheval Blanc disponibles à l'achat (tous millésimes confondus)

Description du lot Acheter Millésime Mise à prix (EUR) Prix actuel du lot (EUR) Clôture
1 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1919 410 0
30/07/2014
13:30
1 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1928 510 510
30/07/2014
13:30
1 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1934 645 0
30/07/2014
13:30
12 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A (CB sans couvercle) ACHETER 1973 2040 0
30/07/2014
13:30
3 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1982 1380 0
30/07/2014
14:00
1 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1982 460 0
30/07/2014
14:00
2 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1985 580 580
23/07/2014
16:00
12 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1985 3480 0
23/07/2014
16:00
3 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1986 660 0
30/07/2014
14:00
12 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1988 2880 0
23/07/2014
16:00
12 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1988 2880 2880
23/07/2014
16:00
6 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1989 1260 0
30/07/2014
14:00
1 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1992 160 0
30/07/2014
14:30
1 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1994 160 170
23/07/2014
16:00
1 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1997 220 220
30/07/2014
14:30
1 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1997 220 0
30/07/2014
14:30
1 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1998 340 0
30/07/2014
14:30
1 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 1998 340 0
30/07/2014
14:30
2 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 2001 440 440
30/07/2014
15:00
1 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 2002 240 0
30/07/2014
15:00
1 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A (étiq.scotchée) ACHETER 2002 230 0
30/07/2014
15:00
1 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A (étiq.scotchée) ACHETER 2002 230 0
30/07/2014
15:00
1 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A (étiq.scotchée) ACHETER 2002 230 0
30/07/2014
15:00
6 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 2004 1296 0
30/07/2014
15:00
6 Bouteille(s) Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A ACHETER 2008 2040 0
23/07/2014
16:00


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Vendre Château Cheval Blanc 1981
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Note de dégustation : 85/100

Conseils de dégustation pour Château Cheval Blanc 1981

Commentaire de dégustation (extraits) :
(...) Riche, épicé, onctueux, doté d'un caractère tendre et soyeux, d'une bonne concentration et de tannins modérés.(...) Source: Robert Parker (10/90)

Apogée : A boire

T° de service : 16°C


Notes Château Cheval Blanc 1981

  • logo Robert ParkerNote Robert Parker : 90/100
  • logo wine spectatorNote Wine Spectator : 90/100
  • logo iwcNote IWC : 88/100

Qualité du millésime 1981
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Accord mets-vin Château Cheval Blanc 1981

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