Le château Montbousquet fut pendant de nombreuses années un vin commercial ne présentant pas de typicité particulière, en raison de rendements excessifs. Depuis 1993, avec l'arrivée de la famille Perse aux commandes du domaine, de nombreux investissements furent réalisés et la qualité du cru s'en trouva nettement améliorée.

Château Montbousquet, aujourd'hui plein de promesses, produit des vins puissants et équilibrés, à la robe très soutenue et aux arômes généreusement fruités.